នេះគឺជានំប៉័ងសាច់ជ្រៅដែលមានជាតិផ្អែមនិងស្ករតូចៗដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិលាយរសជាតិផ្អែម ៗ និងក្លិនឈ្ងុយ។ បំរើការសាច់ជ្រូកងាយស្រួលជាមួយ ដំឡូងបារាំង ឬដំឡូងបារាំងដុតនំជាមួយ នំបឺខូខូលី ឬ នំប៉័ង ចំហៀងដែលអ្នកពេញចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកចំអិនជ្រូកសាច់ជ្រូកធំអ្នកប្រហែលជាមានស្តុកទុក។ វាធ្វើឱ្យនំសាំងវិចល្អបំផុតជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងតូចឬក៏ mayonnaise ។ កាហ្វេសាច់ជ្រូកនិង Spaghetti និង សាច់ជ្រូកងាយស្រួលសាច់ជ្រូកនិងដំឡូង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការដុតនំជ្រូក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 លីត្រសាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូក
- ខ្ទឹមស 1 ចង្ក្រាន (ពាក់កណ្តាល)
- អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ (រសជាតិ)
- 1 1/3 ពែងស្ករត្នោត (
- បែងចែក )
- 1 ស្លាបព្រាម៉ាម៉ាណូម៉ុនម៉ាម៉ាន (ឬម៉ាសមីន)
- 1 ស្លាបព្រា vinegar balsamic
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើសាច់ជ្រូកមានស្រទាប់ជាតិខ្លាញ់ហួសកម្រិតកាត់វាបន្តិច។ ជាតិខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចនឹងជួយរក្សារសជាតិផ្អែម ៗ ក្នុងរយៈពេលចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរ។
- ជូតនំបុ័ងដាក់ទាំងសងខាងជាមួយខ្ទឹមបារាំងរួចបន្ទាប់មកលាងជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកចាក់សាច់នំប៉័ងនៅលើពាសមាត់ឬឆ្អឹង។
- នៅក្នុងពែងឬចានមួយផ្សំ 1 ពែងនៃស្ករត្នោត, mustard និង vinegar ។ ជូតទាំងអស់លើនំប៉័ង។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេលពី 7 ទៅ 9 ម៉ោងឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃប៉ុន្តែមិនត្រូវបានធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ ចាក់ទឹកក្រូចហួសប្រមាណ។
- ផ្សំជាមួយស្ករពណ៌ត្នោត 1/3 ដែលនៅសល់ជាមួយកាកាវ។ រីករាលដាលល្បាយនៅលើកំពូលនៃនំប៉័ងនេះ។ គ្របដណ្តប់និងបន្តការចម្អិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
បម្រើពី 6 ទៅ 8 ជាមួយសំណល់អាហារ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រសិនបើនំបុ័ងមិនសូវមានជាតិខ្លាញ់តិចឬមិនមានជាតិខ្លាញ់មើលលើវាឬរុំវាជាមួយក្បាលកំប៉ុង 4 ទៅ 6 ។
- ការទទួលទានសាច់ឬបសុសត្វមួយជាទូទៅគឺ 3 អោនស៍។ ចង្កៃសាច់ជ្រូកនីមួយៗដែលបានចម្អិនដោយកាហ្វេនឹងមានប្រហែល 12 អោន។
រូបមន្តចម្អិនសាច់ជ្រូកដែលចូលចិត្ត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 703 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 197 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 315 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 62 ក្រាម |