កំពុងរកមើលវិធីថ្មីមួយដើម្បីរីករាយជាមួយ chops សាច់ជ្រូក? ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិចម្អិនអាហារភាគខាងត្បូងដោយការជក់បារីរបស់ពួកគេ - នៅខាងស្ដាំនៅក្នុងឡរបស់អ្នក។ រូបមន្តចម្អិនសាច់ជ្រូកនេះរួមបញ្ចូលទាំងដំឡូងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់។
ទាំងនេះមិនត្រូវបាន "ជក់បារី" នៅក្នុងន័យប្រពៃណី។ ស៊ុបសាច់ជ្រូកត្រូវបានរកឃើញដំបូងហើយបន្ទាប់មកដុតនំលើដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតអ្នកប្រើឡរបស់អ្នកផ្ទាល់ - មិនមែនជាអ្នកជក់បារី។
សាច់ជ្រូកចម្អិនអាហារព័ត៌មានជំនួយ
- រដូវកាលសាច់ល្អមុនពេលចម្អិនអាហារដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិបន្ថែម - ពួកគេទទួលទានរសជាតិបានយ៉ាងល្អក្នុងរយៈពេលខ្លី។
- យកកំប៉ុងសាច់ជ្រូកចេញពីទូទឹកកកប្រហែល 15 នាទីមុនពេលពួកគេប៉ះបន្ទះ។ នេះធានាថាពួកគេចំអិនច្រើនជាង។ អ្នកមិនចង់ដាក់វាដោយផ្ទាល់ពីទូរទឹកកកលើកំដៅក្តៅព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យសាច់ដុំឆ្អែតនិងបង្កឱ្យមានចម្អិនម្ហូបមិនស្មើគ្នា។
- យោងទៅតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក (USDA) ចង្កោមសាច់ជ្រូកគួរតែត្រូវបានគេចម្អិនរហូតដល់ពួកគេឈានដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 145 អស្សុលា។ ដើម្បីកំណត់ថាពេលណាដែលវាត្រូវបានធ្វើសូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុត។
- ឆ្អឹងសាច់ជ្រូកត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិនប៉ុន្តែជាធម្មតាមានរសជាតិប្រសើរជាងមុន។
- ការដុតនំប៉័ងសាច់ជ្រូកមុនពេលចម្អិនអាហារផ្តល់នូវរសជាតិសាច់និងទឹក។
- នៅពេលចម្អិនចូរទុកសាច់ឱ្យនៅស្ងៀមរយៈពេលពីរបីនាទីដែលអាចជួយឱ្យវាកាន់តែទន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងបារាំងចំនួន 4 កំប៉ុង (ឆៅ)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- អំបិលអំបិល
- ដាក់ម្រេច
- ទឹកដោះគោ 1 1/2 ពែង
- 4 ចង្កាជ្រូកសាច់ជ្រូក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំឡូង Slice និង onions ស្រាល។ អ្នកចង់ឱ្យពួកគេចំអិនឱ្យបានរហ័សនិងរាបស្មើ។
- ដាក់ស្រទាប់មួយនៃដំឡូង sliced និងគំនិត sliced នៅក្នុង casserole 2 លីត្រលាបខ្លាញ់។
- Sprinkle ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយម្សៅតិចតួចអំបិលនិងម្រេច។ ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់បញ្ចប់ដោយដំឡូងនិងគំនិត។ Pour ទឹកដោះគោជាងដំឡូងនិង onions ។
- នៅក្នុងឆ្អិនមួយនៅលើកំដៅមធ្យមផ្សិតសាច់ជ្រូកពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើដំឡូង។
- គម្របនិងដុតនំនៅ 350 អង្សាសេក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។ រកឃើញនិងដុតនំបន្ថែម 15 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានភាពទន់។
រូបមន្តជ្រូកជ្រូកបន្ថែមទៀត
- សណ្តែកក្រហមជាមួយនឹងចង្កូមជ្រូកមាន់បំពង : ព្យាយាមបន្ថែមសណ្តែកក្រហមទៅក្នុងលាយសាច់ជ្រូកសម្រាប់អាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។
- Chops ផ្អែមនិងស្វាយ: ផ្តល់ឱ្យឆីសាច់ជ្រូករបស់អ្នកនូវរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 670 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 143 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 559 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 48 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 51 ក្រាម |