ជ្រូកផ្អែមនិងស្វាយ

ទឹកជ្រលក់ងាយស្រួលនិងរសជាតិធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកទាំងនេះជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារគ្រួសារមួយយប់។ បំរើចម្អិនសាច់ជ្រូកទាំងនេះជាមួយ basmati ឆ្អិនក្តៅឬអង្ករធម្មតា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ទៅ 6 chop សាច់ជ្រូក 3 / 4- ទៅ 1 អ៊ីញក្រាស់
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
• 1/4 ពែងទឹកខ្មេះ
• 1/4 ស្ករពែងស្ករត្នោត
• 1 គំនិតតូច, sliced
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 1 កំប៉ុងម្នាស់ (8 អោនស៍), មិនត្រូវបានបង្ហូរទឹក
• 1 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតងតូចមួយ, កាត់នៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
• cornstarch 2 ស្លាបព្រា
• ទឹក 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, ពណ៌ត្នោត chops សាច់ជ្រូកនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទឹកខ្មេះស្ករត្នោតខ្ទឹមបារាំងទឹកស៊ីអ៊ីមម្នាស់និងម្រេចបៃតង។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅនិងគ្របដណ្តប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
2. កូរម្សៅពោតទៅក្នុងទឹក 2 ស្លាបព្រារហូតដល់រលោង។ យកចកសាច់ជ្រូកទៅចានបម្រើ។ បន្ថែមម្សៅពោតទៅល្បាយទឹកជ្រលក់និងចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened និងច្បាស់លាស់។ បម្រើនៅលើ chops សាច់ជ្រូក។

សូម​មើល​ផង​ដែរ

ចម្អិនអាហារសាច់ជ្រូកចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ

កំពូល 20 រូបមាន់សាច់ជ្រូក

រូបមន្តស្រដៀងគ្នា
សាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់គំនិតផ្អែមល្ហែម
ជ្រូកសាច់មាន់ Spicy នៅភាគនិរតី
សាច់ជ្រូកមានប៉េងប៉ោះ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	146
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	22 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	481 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )