សូដ្យូមសូដ្យូមទាបសូដ្យូមជំនួស

ទឹកជ្រលក់សណ្តែកនេះមិនមានរសជាតិដូចអ្វីដែលពិតប្រាកដនោះទេប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាម បន្ថយបរិមាណអំបិល នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ចម្អិនម្ហូបចិនអាចជាវិធីដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការញ៉ាំប៉ុន្តែបរិមាណសូដ្យូមក្នុងចានជាច្រើនគឺស្ថិតនៅផ្នែកខាងខ្ពស់។ ជាសំណាងល្អបរិមាណសូដ្យូមនៅក្នុងចានចិនភាគច្រើនត្រូវបានកែសម្រួលយ៉ាងងាយស្រួល។ កន្លែងងាយស្រួលមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវដែលត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តខុស ៗ គ្នាជាច្រើន។

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 1/3 ពែងឬគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំប្រហែលអាហារពីរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 tablespoons កាត់ - ទំពាំងបាយជូរសាច់គោសូដ្យូម
• 1 ស្លាបព្រា
• ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកខ្មេះ balsamic
• ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1/4 ពែង
• ទឹករំពុះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ នៅចំណុចនេះអ្នកអាចប្រើទឹកត្រីដោយបន្សល់ទុករយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យរសជាតិលាយឬឆ្អិនរាវរហូតដល់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលប្រហែល 3 ស្លាបព្រា។
2. 2. ទុកក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រើទឹកជ្រលក់ក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។

ទឹកដោះគោសាច់គោថយចុះ (អំបិល 25 ភាគរយតិចជាងនេះ) ផ្តល់នូវទឹកស៊ីអ៊ីវនេះជំនួសពី 12 ទៅ 13 មីលីក្រាមនៃជាតិសូដ្យូមក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយប្រហែល 25 មីលីក្រាមក្នុងមួយស្លាបព្រាបើអ្នកច្របល់ទឹកជ្រលក់និងកាត់បន្ថយវាបានពាក់កណ្តាល។

ដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួនសូដ្យូមបន្ថែមទៀតសូមប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់គោគ្មានជាតិសូដ្យូម។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបួសរូបមន្តនេះជំនួសបន្លែទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ។ គ្រាន់តែដឹងថានេះនឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិបន្តិច, ដូច្នេះពិសោធន៍តិចតួចមួយរហូតដល់វារសជាតិតាមវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ប្រាក់រង្វាន់: ទឹកស៊ីអ៊ីវនេះគឺមិនមានជាតិកំប៉ុងទេដរាបណាវាត្រូវបានផលិតដោយ:

• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិពុល (ទំពាំងបាយជូរនិងស្តុកជួនកាលមានជាតិកំប៉ុងជាសារធាតុបន្ថែមមួយ)
• មានតែទឹកខ្មះដែលត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តនេះ (ទឹកខ្មះ "Malt" មានផ្ទុក gluten)
• ម្សៅខ្ទឹមសដែលគ្មានជាតិស្ករ (ម្សៅជួនកាលមានជាតិ gluten ជាភ្នាក់ងារលំហូរ)

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	23
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	25 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )