នៅទីនេះមាននំប៉័ងកំប៉ុងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងលាយអង្រឹង។ ដាក់លើឆ្អឹងត្រីឆ្អិនងាយស្រួលនេះជាមួយកំទេចប៉ាក់ឬកំទេចអាហារ។
Zucchini អាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ការបំផ្លាញនៅរដូវក្តៅពណ៌លឿង។ បន្ថែមកំប៉ុងកណ្តឹងពណ៌ក្រហមហាន់កំប៉ុងឬគ្រាប់ផ្លែល្មុតសម្រាប់ពណ៌និងរសជាតិបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ការបំផ្លាញពណ៌លឿង 2 ផោន (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 3/4 អ៊ីញ)
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- butter 4 ស្លាបព្រា
- នំកែកឃឺអំបិល 1 ពែង (ក្រឡាប់)
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- ឈីសឈីដា 1 ពែង (កាត់ចោល)
- ផឹកកាហ្វេ 1/2 កំប៉ុង (ខ្ទឹមសល្អ ៗ ) ឬក្រឡុកនំប៉ី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ជាទូទៅប៊ឺ 1 1/4 បាវដុតនំ។
- ដាក់កំទេចគូបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗក្នុងចង្ក្រានធំ។
- បន្ថែមបរិមាណទឹកតិចតួច (ប្រហែល 1 អ៊ីង) ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនការបំផ្លាញរហូតដល់ដេញថ្លៃ, stirring ម្តងម្កាលនិងបន្ថែមទឹកច្រើនទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
- បង្ហូរការបំផ្លាញនិងខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ត្រលប់ទៅខ្ទះវិញហើយកូរឱ្យនៅក្នុងប៊ឺ។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវដោយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមទៀតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
- ធ្វើឱ្យនំកែកឃឺធ្លាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយប្រឡាយ។
- បង្រួមការលាយសាឡាត់និងនំកែកឃឺនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- ចាក់ទឹកដោះគោលើកំទិចហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឈីសនិងកំប៉ុងឬកំប៉ុងនំប៉័ង។
- ដុតនំដាក់ក្នុងឡចំហាយមុន 20 នាទីរហូតទាល់តែទឹកដោះត្រូវបានស្រូបយកហើយកំប៉ុងកំប៉ុងមានពពុះ។ បំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 350 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 402 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 14 ក្រាម |