Amaretto គឺអ៊ីតាលីសម្រាប់ "ជូរចត់តិចតួច" ដែលមិនពិតជាធ្វើយុត្តិធម៌ទៅរសជាតិនៃរសជាតិផ្អែមល្ហុងផ្អែម ល្វីង ស្រឡាញ់ដោយអ្នកដែលស្រលាញ់ស្រាក្រឡុកនិងចុងភៅដូចគ្នា។ ចំពោះអ្នកចម្អិនម្ហូបអាហារជាច្រើននាក់អារ៉េដតូតូគឺជាអាហារបញ្ចប់ដែលល្អឥតខ្ចោះចំពោះបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ពីការ៉េមស្លាបព្រាទៅនឹងអាហារអ៊ីតាលីដូចជា ទ្រីរ៉ាមី ។
ប៉ុន្តែ amaretto មិនត្រូវបានកំណត់ទៅចុងផ្អែមនៃវិសាលគមនេះ។ ជាការពិតណាស់មួយចំនួននៃការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អបំផុតនៃ liqueur ផ្អែមដែលយើងបានឃើញគឺមាននៅក្នុងចាន savory ដូចចូលសាច់មាន់ឬសូម្បីតែជាការបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់អាល់ម៉ុនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភាគីបន្លែ savory ។
យូរ ៗ ទៅការរួមផ្សំគ្នាជាច្រើនបានចាប់យកនៅផ្ទះបាយនៅជុំវិញពិភពលោកពីអារ៉េតតូនិងសូកូឡាទៅអារ៉េធូនិងអាល់ម៉ុន។ បន្សំរសជាតិផ្សេងទៀតគឺកាណូបឺរនិងអារ៉េតូតូ។ នៅក្នុង cranberries រូបមន្ត amaretto នេះ, cranberries simmered ធ្វើឱ្យ tart chunky និងទឹកជ្រលក់ផ្អែមជាមួយ amaretto និងព័ត៌មានជំនួយនៃក្រូចឆ្មារពី zest lemon និង marmalade ពណ៌ទឹកក្រូច ។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅ សាច់ជ្រូក ឬ តួកគី ។ វាអាចឈ្នះកន្លែងមួយនៅតុអរព្រះគុណរបស់អ្នក!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែងប៊ឺរឬប៊ឺរៀន
- 1 កញ្ចប់ (12 អោន) កញ្ចប់ខាឃឺរីស្រស់
- ស្ករ granulated 2 ពែង
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- ទទួលទាន 1/3 ពែង
- ស្លាបព្រាទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសារាយក្រូចឆ្មា (ច្រមុះលឿង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយក្នុងចង្ក្រានធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែម cranberries ស្ករនិងទឹក lemon; កូរឱ្យល្អដើម្បីផ្សំ។
- នាំយកមកលាយជាមួយរំពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញុំារកឃើញរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតទាល់តែ cranberries ចាប់ផ្តើមលេចឡើង។
- យកចេញពីកំដៅ; កូរនៅក្នុង amaretto, marmalade និង rind lemon ។