ជួបជាមួយ "សាច់នៃការប្រើប្រាស់រាប់លាន"
សារឥតបានការអាចជារឿងកំប្លែងនៃរឿងកំប្លែងជាច្រើនប៉ុន្តែផលិតផល Ham ផ្សោតនេះត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តអាមេរិកហើយទទួលបានការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏ធំមួយ។ ក្នុងរយៈពេល 70 ឆ្នាំនៃប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួនសារឥតបានការបានក្លាយទៅជាសាច់គោមួយផ្សេងទៀតដើម្បីក្លាយជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ប៉ុប។
Spam ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុនហូមែលក្នុងឆ្នាំ 1937 និងជាសំណព្វមួយក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ Spam ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរដ្ឋនៅពេលដែលសាច់ដទៃទៀតត្រូវបានគេកំណត់តម្លៃយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែវាក៏ជាមុខសញ្ញាដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កងទ័ពនៅបរទេសដោយសារតែស្ថេរភាពនិងការដឹកជញ្ជូនមានភាពងាយស្រួល។
សព្វថ្ងៃនេះ Spam មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅហាវ៉ៃដែលមានការប្រើប្រាស់សារឥតបានការខ្ពស់បំផុតក្នុងមនុស្សម្នាក់ក៏ដូចជាចក្រភពអង់គ្លេសនិងផ្នែកខ្លះនៅអាស៊ី។ សារឥតបានការបច្ចុប្បន្នត្រូវបានលក់នៅក្នុង 41 ប្រទេសទូទាំងពិភពលោក។
តើអ្វីទៅជាសារឥតបានការ?
គ្រឿងផ្សំដែលបានរាយនៅលើ Spam បុរាណរួមមានសាច់ជ្រូកជាមួយអំបិលអំបិលទឹកម្សៅដំឡូងដែលបានកែច្នៃស្ករនិងអាសូតជាតិសូដ្យូម។ ម្សៅដំឡូងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចងសាច់ចម្រោះជាមួយគ្នាហើយ នីត្រាតសូដ្យូម ត្រូវបានគេប្រើជាសារជាតិការពារ។ សារធាតុ jelly ដូចជុំវិញសារឥតបានការគឺត្រូវបានបង្កឡើងដោយ gelatins ធម្មជាតិនៅក្នុងសាច់ដែលរឹងមាំនៅពេលត្រជាក់ (ដូចជា aspic មួយ) ។ អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃសារធាតុស្ពាន់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរួមមានសាច់មាន់ឬទួរគីអាចត្រូវបានបន្ថែម។ មានលក្ខណៈខុសៗគ្នាជាច្រើននៃសារឥតបានការ។ មានជាតិសូដ្យូមទាបនៃសារឥតបានការសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។
តើ Spam ត្រូវបានប្រើយ៉ាងដូចម្តេច?
Spam អាចត្រូវបានដុតនំ, ចៀន, ដុត, ឬបរិភោគត្រជាក់ត្រង់ពីកំប៉ុង។
ដោយសារតែវាត្រូវបាន precooked, កំដៅគឺស្រេចចិត្ត។ មធ្យោបាយសាមញ្ញបំផុតមួយដើម្បីបម្រើសារឥតបានការគឺត្រូវបានចៀនចៀននៅតាមពងមាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ សារឥតបានការមានលក្ខណៈអំណោយផលណាស់វាអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប៊ឺហ្គឺរទៅស៊ូស៊ី។ អ្នកញៀនសារធាតុពុលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារការប្រើប្រាស់ច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេ។ សារឥតបានការមិនមែនជាសាច់ដែលមានជីវជាតិល្អបំផុតដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងសារជាតិការពារ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកំពុងបោះជំរុំវាអាចធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនគ្មានជាតិត្រជាក់ល្អ។
ការជប់លៀងសារឥតបានការ
ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅទីក្រុង Waikiki ទីក្រុង Hawian កម្មវិធី Spam Jam ប្រចាំឆ្នាំត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើនៅសប្តាហ៍ចុងក្រោយនៃខែមេសា។ ពិធីបុណ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យនិងបរិយាកាសស្និទ្ធស្នាលជាមួយគ្រួសារបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាពិធីបុណ្យដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងរដ្ឋ។ ហាវ៉ៃ ប្រើប្រាស់សារឥតបានការជិត 7 លានកំប៉ុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ផ្ទះរបស់សារមន្ទីរ Spam នៅរដ្ឋអូស្ទីននិងមិនីសូតាក៏មានកម្មវិធី Spam Jam ដែរ។ ក្រុមហ៊ុន Hormel មានទីតាំងនៅ Austin ។ ទីប្រជុំជនតូចមួយនៃ Shady Cove រដ្ឋ Oregon ក៏មានកម្មវិធី Spam Parade ផងដែរ។
សារឥតបានការនៅក្នុងវប្បធម៌ប៉ុប
សារឥតបានការគឺជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌អាមេរិកចាប់តាំងពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 នៅពេលដែលវាប្រើនៅក្នុងសង្គ្រាមមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រាប់ទាហានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ខាញ់កាំភ្លើងដែលបណ្តាលឱ្យអ្នកខ្លះសំដៅទៅពូសំជាពូមស្ពាន។ នៅពេលសង្រ្គាមបញ្ចប់ Hormell បានប្រមូលផ្តុំក្រុមតន្រ្តីមួយដែលបង្កើតឡើងដោយស្រ្តីដែលជាអតីតស្រ្តីដែលមានឈ្មោះថា Hormell Girls ។ ការងាររបស់ពួកគេគឺដើម្បីកំសាន្តនិងលើកកំពស់ស្នេហានិងសារឥតបានការជាការពិតណាស់! ប៉ុន្តែប្រហែលជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្បីបំផុតនៃសារឥតបានការនៅក្នុងវប្បធម៌ប៉ុបគឺជាចម្រៀងនៃឈ្មោះដូចគ្នានេះដោយក្រុមតុក្កតា Monty Python ។