នេះដេញថ្លៃ សាច់ជ្រូក គ្មានខ្លាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cranberries ធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលរដូវកាលឈប់សម្រាកឬជាអាហារពេលល្ងាច Thanksgiving ជំនួស។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះក្រៅពីការមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺថាវាអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងដែលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យឬឱកាសពិសេសគឺលឿនណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាញ់សាច់ជ្រូកតុបតែងនៃស្បែកជាតិខ្លាញ់និងប្រាក់
- 2
- ផ្លែប៉ម Granny ស្ម៊ីធបាន ផាត់, peeled, cored និងក្រាស់ក្រាស់
- 1 ពែង cranberries ស្រស់
- 1/2 cup cider ផ្លែប៉ោម
- 2 tbsp ។ ទឹកខ្មះ cider
- 1 tbsp ។ ស្ករត្នោត
- 1 tsp ។ cinnamon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅមុនដល់ 425 F.
- បាញ់រាវតូចៗរាក់រាក់ជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបិល។
- ដាក់ដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុងខ្ទះសាច់ឆ្អិនដោយដាក់ចុងស្តើងក្រោមតិចតួចដើម្បីធានាបាននូវការត្រង។
- នៅជុំវិញជាមួយនឹងចំណិតផ្លែប៉ោមនិង sprinkle ជាមួយ cranberries ។
- បន្ថែម cider ផ្លែប៉ោមនិង cider vinegar បន្ទាប់មក sprinkle ស្ករនិង cinnamon នៅលើកំពូលនៃសាច់ជ្រូក។
- Roast សម្រាប់ 30 ទៅ 40 នាទី, basting ពាក់កណ្តាលតាមរយៈរហូតដល់ម៉ូម៉េតេចុះបញ្ជី 155 ស្រី។
- អនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាក 10 នាទីមុនពេលកាត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 250 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 95 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 71 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |