សណ្តែកពាងសណ្តែក

សណ្តែកទាំងនេះគឺជាគ្រួសារដែលពេញនិយមដែលឆ្ងាញ់ជាមួយឆ្កែក្តៅសាច់អាំងសាច់គោឬក៏ម្ហូបសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 គីឡូក្រាមសណ្តែកសណ្តែកស្ងួតសណ្តែកឬភ្នែកលឿង
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• ទឹកឃ្មុំ 1/2 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
• ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 1/4 ពែងខ្ចប់
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ផោនសាច់ជ្រូកអំបិលគ្មានខ្លាញ់, diced

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសណ្តែកហើយរើសយក។
2. ដាក់នៅក្នុងចានធំ; បន្ថមទឹកឱ្យលើសពីបុកសណ្តែក (សណ្តែកនឹងពង្រីក) ។
3. សូមឱ្យសណ្តែកឈរមួយយប់។ បង្ហូរសណ្តែក។ ផ្សំសណ្តែកនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងរនាយធំ។ បន្ថមទឹកដើម្បីកដបនិងកំដៅដើម្បីដាំ។
4. គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេលប្រហែល 45 នាទីឬរហូតដល់ស្បែកចាប់ផ្តើមផ្ទុះនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំវាពីរបីស្លាបព្រាហើយវាយវា។
5. បង្ហូររាវចូលក្នុងចានតូចមួយនិងបម្រុងទុកសម្រាប់ទឹកជ្រលក់និងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

1. វាស់ 1 ពែងសណ្តែកចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមជាតិស្ករ, mustard, ស្ករត្នោតនិងអំបិល; កូរឱ្យល្អ។ នៅក្នុងនំសណ្តែក 2 លីត្រឬម្ហូបដុតនំពាក់កណ្តាលនៃសាច់ជ្រូកអំបិលនិងសណ្តែកទាំងអស់។
2. ចាក់លាយស្ករសលើសណ្តែក។ បន្ថែមរាវសណ្តែកគ្រប់គ្រាន់បន្ថែមទៀតដើម្បីគ្របដណ្តប់សណ្តែក។ កំពូលជាមួយសាច់ជ្រូកអំបិលដែលនៅសល់, បំណែកចុចចុះទៅក្នុងរាវ។ រក្សាទុកទឹកត្រជាក់បន្ថែមសម្រាប់ទុកដាក់ក្នុងកំឡុងពេលដុត។
3. ដុតនំ, គ្របដណ្តប់, នៅ 300 °សម្រាប់ 4 ម៉ោង, ពិនិត្យមើលម្តងម្កាល - ប្រសិនបើសណ្តែកហាក់ដូចជាស្ងួតពេក, បន្ថែមរាវបម្រុងបន្ថែមទៀត។ រកឃើញនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងទៀតឬរហូតដល់សណ្តែកដុតគឺដេញថ្លៃ។
4. រូបមន្តសណ្តែកដុតនំបម្រើពី 6 ទៅ 8

សណ្តែកក្រឡុក
ដុតនំសណ្តែកតិចតួច
សណ្តែកសណ្តែកនិងសាច់គោ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	524
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	16 ម។ ក
សូដ្យូម	535 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	79 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	15 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )