Creamy ពីរដងដំឡូងដុតនំ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្នែកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដើម្បីទៅជាមួយនឹងសាច់អាំងស្រស់សាច់មាន់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសាច់គោបន្ទាប់មកសូមផ្តល់នូវរូបមន្តដំឡូងឆ្អិនពីរដងសាកល្បង។ Creamy និងរសជាតិ, នេះគឺជាអាហារចំហៀងម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ដំឡូង russet មធ្យម
• 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រទឹកដោះគោជូរក្រិក
• 1/3 ពែង / ទឹកដោះគោ 80 មីលីលីត្រ (បន្ថែមច្រើនប្រសិនបើចាំបាច់)
• ឈីសក្រែម 4 អ៊ីញ
• 1/3 ពែង / 80 មីលីឈីសឈីដាមមុតស្រួច
• 2 គំនិតនិទាឃរដូវមធ្យម, chopped ពិន័យ (បម្រុង 1/4 ដើម្បី garnish)
• 4 slices នៃ bacon ឆ្អិន, chopped (បម្រុង 1/4 ដើម្បី garnish)
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រឈីស parmesan, ដឹងគុណ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 មីលីលីត្រម្រេចពណ៌ស
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 មីលីលីត្រម្សៅខ្ទឹមស (ជាជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសមាតនិងស្ងួតដំឡូង។ ទាត់គ្នាមួយដងច្រើនដងដោយប្រើសមមួយ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 40-45 នាទីនៅ 375 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើប្រើដំឡូងធំពង្រីករយៈពេលដល់ 50-55 នាទី។
2. ដើម្បីធ្វើតេស្តសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតត្រូវឆ្លុះកាំភ្លើង។ ប្រសិនបើវាទន់ហើយទៅខាងស្តាំដំឡូងត្រូវបានធ្វើ។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយទុកដំឡូងឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទីឬមុនពេលដោះ។
3. ដំឡូងស្រឡះបញ្ឈរ, ប៉ុន្តែបានតែកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលតាមរយៈ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ 3/4 នៃសាច់ឆ្អិន។ អ្នកមិនចាំបាច់យកវាទាំងអស់ចេញទេហើយទុកវាឱ្យនៅពីក្រោយដើម្បីជួយរក្សាសែលដំឡូងឱ្យរឹងមាំ។

1. បន្ថែមចំនែកតូចៗចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោជូរឈីសក្រែមប៊ឺនិងទឹកដោះ។ ប្រើឧបករណ៍លាយដោយដៃដាក់គ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នា។ ប្រើទឹកដោះគោច្រើនប្រសិនបើចាំបាច់។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់លើកលែងតែផ្នែកបម្រុងទុករបស់ bacon និងគំនិតនិទាឃរដូវដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំ។ រសជាតិសម្រាប់អំបិល។
3. Scoop ផ្នែកស្មើគ្នាទៅក្នុង 6 សែលដំឡូង។ តុបតែងជាមួយ bacon បម្រុងទុកនិងគំនិតនិទាឃរដូវ។ ដំឡូងត្រឡប់មកវិញទៅនឹង oven 425 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-12 នាទី។ នៅពេលដែលដំឡូងបានចាប់ផ្តើមបង្កើតជាសំបកមាសបន្តិច, យកចេញពី oven និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	232
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	45 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	432 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )