01 នៃ 06
ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក
ប្រមូលធាតុផ្សំ។ រូបភាព Tetra / រូបភាព Tetra / GettyImages អ្នកនឹងសន្សំសំចៃកាឡូរីជាច្រើនដោយជ្រើសរើសដុតនំ "ចៀន" របស់អ្នកជាជាងចៀនវា។ នេះជារបៀបធ្វើវា។
ដូចនឹងរូបមន្តណាមួយដែររឿងដំបូងដែលអ្នកចង់ធ្វើគឺប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ មិនមានអ្វីអាក្រក់ជាងការទទួលបានពាក់កណ្តាលផ្លូវតាមរយៈរូបមន្តរបស់អ្នកតែមួយគត់ដើម្បីរកឱ្យឃើញថាអ្នកមានខ្លីនៅលើអ្វីមួយ។ ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ពោត 1 ពែង
- ពងធំ 2
- 1/3 ពែងម្សៅ
- ដី 1/2 tsp ម្រេចខ្មៅ
- 4 4 អោនស៍។ សុដន់មាន់ គ្មានស្បែក
សុដន់សាច់ដុំមានឬគ្មានឆ្អឹងនឹងធ្វើការបានល្អជាមួយរូបមន្តនេះ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំយកស្បែកចេញប្រសិនបើអ្នកកើតមានសុដន់មាន់ដែលនៅតែមានស្បែក។
នេះក៏ជាពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការកំដៅចង្ក្រាននៅសីតុណ្ហភាព 375 អង្សារ។
02 នៃ 06
កំទេចផ្កាពោត
កំទេចពោត។ ពន្លឺរូបភាព / ពន្លឺរូបភាព / GettyImages 03 នៃ 06
បំបែកពណ៌សស៊ុត
បំបែកពណ៌សស៊ុត។ Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / GettyImages អ្នកនឹងត្រូវការតែផ្នែកស៊ុតពណ៌សនៃពងនីមួយៗប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចប្រើសញ្ញាបំបែកពងមាន់ប្រសិនបើអ្នកមានមួយដើម្បីសម្រេចជំហាននេះឬអ្នកអាចប្រើសំបកស៊ុតដោយធ្វើដូចខាងក្រោម:
មានចានតូចមួយនៅពីមុខអ្នក។ បំបែកស៊ុតមួយនៅជិតពាក់កណ្តាលសែល។ បំបែកសែលជាពីរកន្សែងលើចានតូចមួយ។ អនុញ្ញាតិឱ្យស៊ុតពណ៌សធ្លាក់ចូលក្នុងចានខណៈដែលរក្សាពងស្វាសនៅពាក់កណ្តាលសែល (ដែលអ្នកអាច បង្កក សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតនៅពេលក្រោយ) ។ សម្អាតស៊ុតពណ៌សពីពាក់កណ្តាលនៃសែលដែលមិនមានពងស៊ុតចូលក្នុងចានតូច។ ផ្ទេរស៊ុតពណ៌លឿងទៅក្នុងសែលទទេដោយប្រយ័ត្នប្រយែងដើម្បីផ្ទេរតែមាត់។ អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតពណ៌សធ្លាក់ចូលទៅក្នុងចាន។ បន្តការផ្ទេរចានយ៉កទៅមករវាងសំបកស៊ុតពីរដើមរហូតទាល់តែស៊ុតពណ៌សទាំងអស់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងចាន។
ចាក់សាច់ស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងចាននិងទុកវាឡែក។
04 នៃ 06
រៀបចំចំអិនសាច់មាន់
រៀបចំនំប៉័ង។ លោក Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages បន្ទាប់មកអ្នកនឹងចង់មានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅនឹងកន្លែងដើម្បីឱ្យមាន់បំពងឆ្អិន។ ដាក់ម្សៅនិងម្រេចខ្មៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយហើយកូរជាមួយសមមួយរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
ដាក់ស៊ុតពណ៌សលាយម្សៅនិងពោតទៅក្បែរគ្នានៅលើកន្លែងធ្វើការរបស់អ្នក (រក្សាទុកពួកវានីមួយៗក្នុងចាន Separte) ដូច្នេះអ្នកអាចផ្ទេរដោះបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងចំណោមថ្នាំកូត។
05 នៃ 06
ជីកសាច់មាន់
សាច់នំបុ័ង។ Cathy Scola / Moment Open / GettyImages ជីកសាច់មាន់នៅក្នុងថ្នាំកូត។ ដំបូងត្រូវបាចសាច់មាន់នៅក្នុងលាយម្សៅបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅស៊ុតពណ៌សហើយទីបំផុតបូមខ្សាច់នៅពោតផាត់ពោតធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាច់មាន់។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងសុដន់សាច់មាន់ដែលនៅសល់ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្ដប់ដោយថ្នាំបាញ់។
06 នៃ 06
ដុតនំសាច់មាន់
ចៀនឆា។ Burwell និង Burwell ថតរូប / អ៊ី + / GettyImages ចុងបញ្ចប់អ្នកត្រៀមខ្លួនដុតនំសាច់ចៀន។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើនំដុតនំចូលទៅក្នុងឡនៅ 375 ° F និងដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទី។
អ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាលែងមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងសាច់មាន់ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ អ្នកអាចធ្វើតេស្តសាច់មាន់បានដោយកាត់ចំនែកតូចមួយនៃសុដន់របស់សុដន់ហើយពិនិត្យមើលថាវាលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។
ឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីរីករាយជាមួយសាច់មាន់បំពងដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។