ប្រើល្បិចនេះនៅពេលដែល Yelks ស៊ុតត្រជាក់
អ្នកប្រហែលជាស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពនេះ: រូបមន្តរបស់អ្នកអំពាវនាវឱ្យមានស៊ុតពណ៌សតែប៉ុណ្ណោះដូច្នេះអ្នកត្រូវបំពេញទូទឹកកករបស់អ្នកជាមួយនឹងធុងពងមាន់ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកគិតពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេវានឹងមិនល្អទេ។ ទោះបីជាស៊ុតត្រសាសទែនត្រជាក់មិនត្រូវបានគេណែនាំក៏ដោយក៏អ្នកអាចបង្កកពងមាន់ពងក្រពើប្រសិនបើអ្នកព្យាបាលវាមុនគេ - អ្នកមិនអាចដាក់ធុងនៅកកបានទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កង Yolks ស៊ុត
yolks ស៊ុតក្រាស់នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានជាប់គាំងយកនៅលើគុណភាព gelatinous ។
ប្រសិនបើអ្នកបង្កកស៊ុតពណ៌លឿងដែលជាការបង្កាត់នោះពួកគេនឹងក្លាយទៅជាមិនប្រើក្នុងរូបមន្ត។ ល្បិចនេះគឺដើម្បីផ្តួលកូនកាំបិតនេះរហូតទាល់តែពួកគេរលូននិងបន្ថែមស្ករអំបិលស្ករឬពោតពីមុនអ្នកបង្កកវា។ ចំពោះស៊ុតបួនយ៉ាល់បន្ថែមអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករឬពោត។
សម្គាល់ថង់កំប៉ុងឬកំប៉ុងដែលមានលេខឬលឿងថ្ងៃខែនិងថាតើអ្នកបានបន្ថែមអំបិលឬស្ករដែលជារឿងសំខាន់ដើម្បីដឹងថាតើពេលណាអ្នកអាចប្រើចានព្រៃសម្រាប់ម្ហូបសំខាន់ៗឬបង្អែម។ បង្កកធុងសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។
សម្រកស៊ុត Yolks
កំចាត់ធុងពងមាន់ស៊ុតកករយៈពេលពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ប្រើដមលាបភ្លាមនៅពេលដែលវារលាយ។ ជំនួស 1 ស្លាបព្រាពងក្រពើពងក្រពើសម្រាប់ពងក្រពើពងក្រពើធំ ៗ 1 នៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។ ប្រើស៊ុតទឹកកកដែលមានជាតិកំប៉ុងនៅក្នុងចានដែលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
រូបមន្តស៊ុតតែមាត់ស៊ុត
ស្គមស្គាំងលើស៊ុតទាំងមូលដែលមិនទាន់ចម្អិន
- រក្សាស៊ុតឆៅនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធុងដែលពួកគេចូលមកដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារស៊ុតពីការទទួលយកក្លិនពីអាហារផ្សេងទៀតនិងដើម្បីទប់ស្កាត់ការបាត់បង់ជាតិសំណើម។
- ទុកស៊ុតស្រស់និងស៊ុតឆៅនៅក្នុងសូលុយស្យុងដាក់ក្នុងធុងរបស់ពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ 4 ទៅប្រាំសប្តាហ៍ក្រោយថ្ងៃខ្ចប់ឬប្រហែល 3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីអ្នកយកវាមកផ្ទះវិញ។
- សូមកុំទុកស៊ុតចេញក្នុងកញ្ចប់ព្យួរ។ ពួកគេមានអាយុកាន់តែច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពជាងបន្ទប់គេងក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកក។
- ពេលអ្នកត្រជាក់ស៊ុតឆ្អិនត្រជាក់ដាក់វានៅក្នុងសំបករបស់វាហើយប្រើវាក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
- ដាក់កំទេចស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់អស់រយៈពេល 4 ថ្ងៃ។
- ទុកកំប៉ុងកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកក្នុងធុងគ្របដណ្តប់មួយនៅក្នុងទូទឹកកកហើយប្រើវាក្នុងមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចប្រើ yolks យ៉ាងឆាប់រហ័ស, បង្កកឱ្យពួកគេ។