ប៊េសប៊ឺត

អ្នកក៏អាចប្រើភ្លៅមាន់គ្មានសម្បកគ្មានស្បែកដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនិងអាហារដ៏អស្ចារ្យនៅឥណ្ឌានេះ។ គ្រាន់តែចំអិនវាយូរបន្តិច។ វាត្រូវបានគេហៅថា "ប៊េកឃឺប៊ឺត" ទោះបីជាមិនមានប៊័រច្រើននៅក្នុងម្ហូបដោយសារសាច់មាន់ទន់និងប៊ឺរីក៏ដោយ។ រូបមន្តនេះគឺជាការចម្អិនអាហារបែបបុរាណនៅឥណ្ឌា។

ម្ហូបគឺពិតជាស្រាលណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្សៅគុយរីអ្នកអាចបង្កើនទ្វេដងនូវបរិមាណដែលត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ បន្ថែមខ្ញីរមៀតឬស្ងួតខ្លះប្រសិនបើអ្នកចង់បានពណ៌និងរសជាតិបន្ថែម។

ទទួលទានរូបមន្តនេះនៅលើអង្ករបាម៉ាទីឆ្អិនក្តៅដើម្បីស្រូបយកទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងឬសាឡាត់ផ្លែឈើគឺជាអាហារល្អ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សុដន់មាន់គ្មានសាច់គ្មានខ្លាញ់ 2 ផោនកាត់ជាបំណែក 1
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• ម្សៅី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ល្មម
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 ស្លាបព្រាដាក់ឫសឈីសខាប់
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅគុយរី
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប៉េងប៉ោះ 2 ពែង
• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ពែងក្រែមឬទឹកដោះគោហួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងចានមធ្យមដាក់បំណែកសាច់មាន់និង sprinkle ជាមួយ ទឹក lemon ប្រេងអូលីវនិង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ curry ។ ហឹងក់ដាក់សាច់មាន់ហើយទុកវាម្ខាង។

នៅក្នុងខ្ទះធំ ៗ ចំអិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ញីនៅស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវនិងប៊ឺស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្រអូបប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមម្សៅគុយទាវ 1 ស្លាបព្រាម្រេចអំបិលប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេហើយញ៉ាំ 5 មីល្លីក្រាញជាប្រចាំ។

កូរសាច់ដុំមាន់ដែលញ៉ាំចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ ត្រលប់ទៅរំពុះបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅហើយញ៉ាំប្រហែលពី 11 ទៅ 15 នាទីរហូតទាល់តែសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ 165 ° F ដូចដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តជាមួយនឹងទែម៉ូម៉ែត្រសាច់។ កូរនៅក្នុងក្រែមរឹងឬទឹកដោះគោហើយបម្រើប៊េសប៊ឺតលើអង្ករឆ្អិនក្តៅ (basmati ប្រសិនបើអ្នកអាច!) ។

និង រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ។ គ្មានរូបមន្តណាអាចជារបស់ទាំងអស់សម្រាប់មនុស្សទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានដែលស្រាល, កាត់បន្ថយម្សៅឈី។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាហឹរបន្ថែមម្ស៉ៅគុយរីថែមទៀតហើយគិតអំពីការបន្ថែមម្ទេសចាឡាប៉េណូឬម្ទេសទំងន់។