រូបមន្តម្ហូបអាហារកូរ៉េ (Bulgogi Jungol)

Bulgugi jungol គឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើគ្រឿងគុនប៊ឺហ្គីននិងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ច្រាស់ពីទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ខ្ញុំតែងតែញ៉ាំសាច់នៅក្នុងទូទឹកកកហើយ Junggoggi Jung គឺជាវិធីងាយបំផុតមួយក្នុងការប្រើសាច់គោនេះនៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េ។ ចំពោះអាហារហូបចុកថែមទៀតបន្ថែមមីញ៉ាំទៅក្នុងខ្ទះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែង bulgogi សមុទ្រ
• 1 គំនិត, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត
• 2
• scallions , chopped
• 2 carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត
• ពុះ 1/2 ពែង
• 2 ពែងបន្លែដែលមានទំហំខាំ (មានពណ៌ស្រស់ស្អាតដូចជាម្រេចនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ)
• ទឹក 1 ពែង
• ផ្សិត 1 ពែងជាជម្រើសរបស់អ្នក (enoki, shiitake, ប៊ូតុងឬបន្សំ)
• តៅហ៊ូ 1 ប្លុក
• ទឹកអំបិលឬទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបឬ wok ធំ, stir-fry marinated bulgogi និងគំនិត (s បាន) សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ដាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងខ្ទះទាំងអស់កុំបោះបង់ចោលវត្ថុរាវណាមួយឡើយ។
2. បន្ថែមបន្លែ (លើកលែងតែផ្សិត) និងគ្របដោយទឹក។
3. នាំយកទៅរំពុះមួយ។
4. កាត់បន្ថយតិចតួច។
5. បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមផ្សិតតៅហ៊ូនិង scallions ។
6. បិទបន្ទាប់ពី 3-4 នាទី។
7. រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់អំបិលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

* ប្រសិនបើបន្ថែមមី, បន្ថែមកោសិកា (dangmyun) ជាមួយផ្សិតឬបន្ថែមមីនៅចុងបញ្ចប់។