ផ្លែចេក

ផ្កាចេក (ហៅថាចេកផ្កាលឿង) មានឈ្មោះដើមដូចផ្កាឈ្មោះចេកជាដើម។ នៅលើដើមឈើពួកគេនឹងរីកធំទៅក្នុងចេក។ ដូចផ្លែចេកពួកគេអាចបរិភោគបានយ៉ាងអស្ចារ្យ។

ផ្កាចេកមានរសជាតិដូចអ្វី?

ពួកគេមិនមានរសជាតិដូចចេកដូចអ្វីមួយដែលនឹងដុះចូលចេកនោះទេ។ ពួកវាមានប្រហាក់ប្រហែលនឹងរសជាតិក្រអូបប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងចេកតិចណាស់នៅពេលវានៅតែមាននៅក្នុងផ្កា។

វាស្រដៀងទៅនឹងរសជាតិរសជាតិរវាងផ្កាចូស្កុគីនិងផ្កាកុលាបពេញវ័យ។

កន្លែងដែលត្រូវរកផ្កាចេក

នៅតំបន់ដែលមាន ចេក ដាំផ្កាចេកត្រូវបានលក់នៅផ្សារកសិករផ្លូវថ្នល់និងសូម្បីតែហាងលក់គ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចដែលមានដើមឈើចេកនោះទេអ្នកអាចរកឃើញផ្កាចេកនៅហាងលក់អាហារឬផ្សារជំនាញអាស៊ីប៉ុន្តែជាធម្មតាមានតែនៅក្នុងផ្នែកអាហារកកប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញវាឱ្យត្រជាក់ពួកវាធ្វើការបានល្អនៅក្នុងការចំអិនឆ្អិនប៉ុន្តែនឹងមិនបង្ខូចអ្វីដែលអ្នកចង់លាយក្នុងសាឡាត់ឬបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងទទួលទានឆៅ។

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅកន្លែងដែលពួកគេនឹងដុះលូតលាស់ការដាំដើមចេករបស់អ្នកប្រហែលជាការភ្នាល់ល្អបំផុតដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ផ្កាចេកដែលអាចទាយបាន។

ចំណាំថាផ្កាចេកខុសពី ស្លឹកចេក ។ ស្លឹកចេកមានភាពកក់ក្តៅជាងមុនហើយអាចមានច្រើនថែមទៀត។ ពួកវាសុទ្ធតែក្រាស់ហើយសូម្បីតែមានពណ៌បៃតងងងឹត។ ស្លឹកចេកមិនអាចបរិភោគបានទេព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងម្ហូបជាច្រើនដើម្បីចម្អិនអាហារសម្រាប់ចម្អិនអាហារទន់ភ្លន់ (ឧទាហរណ៍ម្ហូបអាមេរិកកណ្តាលជាច្រើនប្រើពួកវាដើម្បីរុំព្រានតាដើម្បីស្ទ្រីម) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគផ្កាចេក

សំណាកក្មេងខ្ចីនិងស្រស់បំផុតអាចត្រូវបានកាត់ជាធម្មតានិងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់។ សូមសាកល្បងវាបន្ថែមទៅ salads spinach, ទាំងអស់ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់សាមញ្ញនិងកំពូលជាមួយ macadamia គ្រាប់ chopped ។ ផ្កាចេកក៏អាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស៊ុបឬការច្របល់និងបន្ថែមទៅកូរ - frys ។ និយាយឱ្យខ្លីអ្នកអាចប្រើផ្កាចេកតាមរបៀបដូចគ្នានឹងស្ពៃឬបៃតងផ្សេងទៀត - ពួកគេចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបាត់បង់បរិមាណតិចតួចនៅពេលចម្អិន។

គន្លឹះក្នុងការប្រើផ្កាចេក

សំបកខ្មៅងងឹត (ពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានពណ៌បៃតងជារឿយៗ) នៅខាងក្រៅផ្កាគ្រាន់តែត្រូវការដកចេញដើម្បីបង្ហាញស្លឹកលឿងនិងបៃតងដែលមានពណ៌លឿងស្រស់ៗនៅខាងក្នុង។

សូមកត់សម្គាល់ថាស្លឹកចេកនឹងប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតឬខ្មៅបើសិនបានទុកចោលឱ្យអង្គុយនៅនឹងខ្យល់ក្នុងរយៈពេលណាមួយដូច្នេះកុំបាចស្រទាប់ខាងក្រៅរហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើវា។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការបែកខ្ញែកប្រសិនបើពួកគេត្រូវការអង្គុយបន្ទាប់ពីអ្នកដកចេញស្រទាប់ខាងក្រៅដ៏ស្វិតស្វាញនិងបំបែកឬកាប់ស្លឹកខាងក្នុងដាក់វានៅក្នុងចានទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីត (បន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឬទឹកខ្មះទៅក្នុងចានទឹក (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រា សម្រាប់រាល់ 2 ពែងទឹក) ដើម្បីបង្រួមអនីតិជន។