នេះសាច់ជ្រូកទាញយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះធ្វើឱ្យការបំពេញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ tortillas ម្សៅក្តៅ។
រដូវកាលបែបម៉ិកស៊ិករួមជាមួយសូសាអាំងសាច់អាំងនិងកំប៉ុងកណ្ដុរធ្វើឱ្យចង្ក្រានយឺតនេះទាញសាច់ជ្រូកជាការព្យាបាលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
រូបមន្តនេះបានអំពាវនាវឱ្យជ្រលងសាច់ជ្រូកប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើសាច់គោឬស្មា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 កន្លះទៅ 3 ផោនសាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូក (ឬប្រើស្មាសាច់ជ្រូកតាមប្រពៃណី)
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 1 (ល្មមស្តើង)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 កែវ (ទិញឬ
- ផលិតដោយខ្លួនឯង)
- salsa ពែង 1/2
- 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅម្ទេស
- 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ម្រេច 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមឬរសជាតិ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 បៃតងតូច
- ម្រេចកណ្តឹង (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
- 1 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមតូច (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- នំ tortillas 10 (អង្កត់ផ្ចិត 8 ទៅ 10 អ៊ីញ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- យកជាតិខ្លាញ់លើសពីសាច់ជ្រូក។ ដាក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយឺត 3 1/2 លីត្រ។ រៀបចំឱ្យមានគំនិតនៅលើកំពូល។ ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវលាយសាឡាត់ឱសថនិងគ្រឿងទេស ចាក់លើសាច់ជ្រូក។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកំដៅទាប 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែសាច់ជ្រូកគឺខ្លាំងពេក។
- យកសាច់ជ្រូកចេញ ដាក់នៅលើចានធំ។ ប្រើប្រដាប់ពីរដើម្បីទាញសាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុង shreds ។
- Pour ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចានធំ; កូរឱ្យក្នុងសាច់ជ្រូក។
- Sautéក្បាលដីម្រេចនៅក្នុងឆ្អិនមួយនៅក្នុងប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
- ស្លាបព្រាបំពេញនៅលើ tortillas; កំពូលជាមួយក្បាលដីម្រេចមួយចំនួននិងរមៀលឡើង។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- សម្រាប់កំដៅបន្ថែមបន្ថែមមួយ tablespoons នៃម្ទេស jalapeno ស្រស់ minced ឬប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃម្រេចក្តៅឈីលី។ ឬបន្ថែមម្សៅម្រេចក្រហមកំទេចខ្លះ។
- កំពូល tortillas ជាមួយ slaw ស្ពៃពណ៌ក្រហមឬពណ៌បៃតងសាមញ្ញ និង mayonnaise chipotle ឬ mayonnaise Sriracha ។
- បន្ថែមកំប៉ុងសណ្តែកឬសណ្តែកសណ្តែកទៅសាច់ជ្រូកប្រហែលជា 1 ម៉ោងមុនពេលសាច់ជ្រូករួចរាល់។ ឬបម្រើសាច់ជ្រូកជាមួយសណ្តែក។