បន្លែបៃតងបន្លែទាំងនេះឬបន្លែមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មានជាតិប្រូតេអ៊ីនហើយត្រូវបានហៀរសំបូរទៅដោយការបញ្ចូលគ្នានៃ ketchup ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិសាច់មានរសជាតិអង្ករក្រូចឆ្មារម្សៅម្ទេសនិងម្រេច cayenne ដើម្បីដាល់បន្តិច។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលុបម្សៅម្ទេសនិង Cayenne ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប៊ឺហ្គ័របន្លែស្រាលឬពិសោធន៍បន្ថែមរសជាតិ "សាច់សត្វ" និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនទៀត: ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបន្តិចបន្តួចផ្សែងបារីឬទឹកជ្រលក់ Worchestershire បួស។ សូមចំណាំថាប៊ឺហ្គឺ TVP ទាំងនេះគឺជាអ្នកបួសប៉ុន្តែចាប់តាំងពីពួកគេហៅរកស៊ុតមួយជាអ្នកចងក្រងវាមិនមែនជាវីតាមីនទេ។
TVP ធ្វើឱ្យសាច់ជំនួសបន្លែដ៏អស្ចារ្យព្រោះវាមានតំលៃសមរម្យ (វាមានតំលៃថោកណាស់) ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មានប្រយោជន៍និងអាចរកបានងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ព្យាយាមប្រើ TVP ដើម្បីធ្វើនំប៊ឺហ្គ័រសូមសាកល្បងរូបមន្តនេះ។ ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើការជាមួយ "flakes" TVP ដែលមានទំហំប៉ុនក្រចកដៃពណ៌ផ្កាឈូករបស់អ្នកហើយមានភាពងាយស្រួលក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើននៅក្នុងបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ។ "កំណាត់" ធំ ៗ នឹងមិនដំណើរការផងដែរនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ឆ្ងល់ថាតើអ្នកបរិភោគបន្លែបរិភោគពងឬអត់? នេះជាការជជែកវែកញែកបន្ថែមទៀតអំពីថា តើស៊ុតមានជាតិបួសឬអត់ ។
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តបន្ថែមទៀតបួស
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2/3 ពែង
- TVP (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែវាយនភ័ណ្ឌ)
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 1/4 ពែង (ក្តៅ)
- 1 ស៊ុត (វាយដំបានល្អ)
- 1 - 1/2 ពែងម្សៅ
- ខ្ទឹមបារាំង 1
- ketchup 1 tbsp
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp ម្សៅម្ទេស
- 1/4 tsp ម្រេច cayenne
- អំបិលដាច់អន្ទាក់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ម្រេចសញ្ញា (ដើម្បីរសជាតិ)
- ស្រេចចិត្ត: ប្រេងសំរាប់ចៀន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំបូងបញ្ចូលគ្នានូវ TVP (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែវាយនភ័ណ្ឌ) និងទំពាំងបាយជូរបន្លែក្តៅនៅក្នុងចានធំមួយ។ ទុកមួយឡ្រងដើម្របីអនុញ្ញាតឱ្រយ TVP មនទឹកដោះខា្ល្រចឡើងវិញក្នុងរយៈព្រលយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីឬរហូតទាល់ត្រ្របុកទំពាំងបាយជូរស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។ បង្ហូរសំណើមលើស។
- បន្ទាប់មកបញ្ចូលប្រេង TVP ដែលមានសំណល់ជាតិទឹកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមម្សៅពែង 1 ពែងឬតិចជាងនេះដើម្បីទទួលបាននូវល្បាយទៅតាមភាពជាប់ស្អិតត្រឹមត្រូវ។
- បង្កើតល្បាយចូលទៅក្នុងផាត់និងឆាក្នុងប្រេងលើកំដៅមធ្យមនៅផ្នែកម្ខាងទាល់តែងងឹតបន្តិចបន្តួចឬដុតនៅលើសាច់លាបខ្លាញ់ស្រាលឬដុតក្នុងផ្ទះ។
ថ្មីទៅចម្អិនអាហារជាមួយ TVP? នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការចំអិនម្ហូបជាមួយទូរទស្សន៍ TVP ហើយនៅទីនេះ មានរូបមន្ត TVP និងបួសជាច្រើនទៀតដើម្បីសាកល្បង ។
ប្រសិនបើអ្នកបានតស៊ូដើម្បីបង្កើតបឺហ្គឺវ៉េហ្គា (និងបន្លែជាទូទៅ) ជាពិសេសកាលពីពេលមុនអ្នកប្រហែលជាមានបញ្ហាខ្លះជាមួយនឹងការ ចងប៊ឺហ្គ័របន្លែ ។ នេះជាដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ របៀបធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គ័របន្លែល្អឥតខ្ចោះដែលមិនដែលរង្គោះរង្គើ ។
បន្ថែម Veggie Burger រូបមន្ត :
- តៅហ៊ូវ៉េហ្គីប៊ឺរីហ្វេជី
- សណ្តែកសំបុកបន្លែហឺរីបង្កាន់ដៃ
- ផ្សិតនិងសណ្តែក Veggie Burgers
- Veggie Burgers បន្លែ
- សាច់មាន់ងាយស្រួលបន្លែ Veggie Burgers
- សាច់គោល្ហុង Veggie Burgers
- តៅហ៊ូនិងបៃតងខ្ទឹមបារាំង Veggie Burgers
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 315 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 19 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 35 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 457 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |