រូបមន្តអាហារដែលងាយស្រួលប្រើ

នំបុ័ងតិចតួចទាំងនេះគឺពឹងផ្អែកទៅលើ ហិរញ្ញវត្ថុបារាំង ប៉ុន្ដែមានពន្លឺតិចតួច (ដូចជារូបមន្តប្រើស៊ុតពណ៌ស) ហើយវាងាយស្រួលពេកហើយរហ័ស។

មូលដ្ឋាន Friand គឺជាមូលដ្ឋានអាល់ម៉ុនហើយបន្ទាប់មកអ្វីដែលធ្វើឱ្យទាំងនេះបន្ទាប់មកឈរដាច់ដោយឡែកគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិនៃការប្រែប្រួលដែលកំណត់ដោយការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

រក្សាទុករូបមន្តជាមូលដ្ឋានហើយបន្ទាប់មកធ្វើការលៃតម្រូវតាមនោះសូមមើលសំណើរបស់ខ្ញុំដូចខាងក្រោម។ ធ្វើឱ្យ Friand ប្រពៃណីនៅក្នុងសំណប៉ាហាំង loaf តូចមួយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទាំងនេះអ្នកអាចប្រើសំណប៉ាហាំងតូចៗណាមួយ។ ផ្សិតស៊ីលីកុនមានប្រសិទ្ធភាពឬប្រើសំណប៉ាហាំងមីនីន។ នៅទីបំផុតនំគួរគ្រាន់តែជាពីរខាំគ្មានធំជាង។ ពួកគេគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ បំរើអាហារ Friand ជាផ្នែកមួយនៃ តែពេលរសៀល ឬគ្រាន់តែជាពែង តែប៉ុណ្ណោះ ។ ពួកគេបានបង្កើតអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចគឺភីតធ័រ 4 ហើយជាការពិតណាស់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងនិងអាហារថ្ងៃត្រង់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅ 75 ក្រាម / 3 អោន
• ស្ករ 75 ក្រាម / 3 អោនស៍
• 75 ក្រាម / 3 អោនអាល់ម៉ុន (ដី)
• 4 ពណ៌សពងមាន់
• 125 ក្រាម / 4 អោនប៊ុលដែលគ្មានខ្លាញ់ (រលាយនិងត្រជាក់បូកបន្ថែមបន្តិចសម្រាប់ការដុតខ្លាញ់)
• ស្រេចចិត្ត: ស្ករត្រជាក់សម្រាប់ធូលីដី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

រូបមន្តសុភាសិតមូលដ្ឋាន

កំដៅ oven ទៅ 180 ° C / 350 ° F / ឧស្ម័ន 4

• Sieve ម្សៅចូលទៅក្នុងមួយចានដុតនំដ៏ធំទូលាយ roomy ។ បន្ថែម ស្ករក្រឡុក និងអាល់ម៉ុនដីហើយកូរឱ្យបានល្អ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whisk ពណ៌សស៊ុត រហូតដល់ foamy និងពន្លឺប៉ុន្តែមិន កំពូលកំពូល (អ្នកមិនត្រូវបាន ធ្វើឱ្យ meringues ) ។
• បន្ថែមពណ៌សស៊ុតទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតបន្ថែមប៊ឺសហើយកូរឱ្យអស់ពីដួងចិត្តជាមួយគ្នារហូតទាល់តែអ្នកបង្កើតដំបងក្រាស់។

• ដាក់ ​​6 ធុងតូចៗដែលមានជាតិខ្លាញ់បន្តិចបន្តួច (ពួកវាគួរផ្ទុកប្រហែល 120 មីលីលីត្រឬកន្លះពែងនៃសារធាតុរាវ) ទៅលើសន្លឹកដុត។ ប្រើទឹកក្រឡុកមួយពែង¾បំពេញជាមួយនំខេក។ សម្អាតកំទេចកំទេចកំទីណាៗឬក៏នំខេកនៅលើរទេះឬសំណប៉ាហាំងកំប៉ុង (បើមិនចាំបាច់ដុតវាចោលមុនពេលនំត្រូវបានចម្អិននិងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃនំ) ។
• ចម្អិននៅកណ្តាលឡ។ វាស់រយៈពេល 15-20 នាទីឫរហូតដល់ដុះឡើងនិងពណ៌ត្នោតនៅពេលដែលកណ្តាលត្រូវបានចាក់ដោយដុសធ្មេញនោះវាគួរតែចេញស្អាត។
• ទុកនំនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយទុកឱ្យចំអិននៅលើរន្ធត្រជាក់។
• នៅពេលដែលធូលីត្រជាក់ជាមួយស្ករ icing ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់។
• Friands ត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតនៅថ្ងៃដែលពួកគេត្រូវបានផលិត។ ពួកគេនឹងរក្សាទុកពីរថ្ងៃនៅក្នុងសំណប៉ាហាំង airtight មួយហើយនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការឡើងកំដៅផែនដីបន្តិចនៅក្នុង oven មុនពេលបរិភោគ។

វិបស្សនាលើរូបមន្តមូលដ្ឋាន Friand

ដូងនិងម៉ង់ហ្គោៈ ជំនួសអាល់ម៉ុនដីពាក់កណ្តាលជាមួយដូងដែលមានជាតិផ្ទុះហើយបន្តទៅមុខជាមួយនឹងរូបមន្តរហូតដល់ការបំពេញនូវនំខេក។ នៅពេលដែល batter ត្រូវបាននៅក្នុង tins នេះ, ជំរុញ cubes នៃស្រស់ស្វាយស្រស់និងផ្លែឈើដុតនំជាធម្មតា។

ចំបើងចៀន: បន្ថែម ចំណាប់អារម្មណ៍ នៃក្រូចឆ្មា 1 មិនស៊ីជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបន្តទៅមុខជាមួយរូបមន្ត។

Blueberry Friand: នៅពេលដែលនំដាក់នំនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងដាក់ខៀវប៊ឺរីពីរឬបីចូលទៅក្នុងនំខេកនិងដុតនំដូចធម្មតា។ ប្រើតែបៃតងស្រស់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេប្រើផងដែរ - raspberries បំណែក strawberry បំណែក pear ទុំល

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	117
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	14 ម។ ក
សូដ្យូម	90 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )