ទួរគីចៀនជ្រៅ

ខណៈដែលប្រជាប្រិយភាពរបស់ Cajun Deep Fried Turkey បានបន្តរីកចម្រើនហើយឧស្សាហកម្មទាំងមូលបានបង្កើតឡើងដើម្បីគាំទ្រដល់វា។ បញ្ហាគឺថាមនុស្សភាគច្រើនប្រឈមនឹងបញ្ហាធំមួយដែលព្យាយាមធ្វើបែបនេះលើចង្ក្រានរបស់ពួកគេ។ ជាទូទៅវាធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃមួយដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចហើយវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការធ្វើនៅក្នុងចន្លោះដែលព័ទ្ធជុំវិញ។ ចម្លើយគឺដើម្បីយកវាចេញ។ ប៉ុន្តែត្រូវបានព្រមាន, នេះអាចជាប្រតិបត្ដិការមានតំលៃថ្លៃ, ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវា។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងថាតើអ្វីដែលទួរគីចៀនជ្រៅគឺដូចជាខ្ញុំសូមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃដំណើរការនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Fry ជ្រៅមួយតួកគី:

ជំហានទី 1: យកទួរគីជាចម្អិនអាហារធំ ៗ និងប្រេងចម្អិន។ ប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើ ប្រេងសណ្តែកដី ។ ប្រេងសណ្ដែកដីមានតម្លៃថ្លៃហើយមានហ្គាសជាច្រើនត្រូវបានគេត្រូវការប៉ុន្តែរសជាតិគឺខ្ពស់។

ជំហានទីពីរ: រៀបចំតួកគី។ វាចាំបាច់ត្រូវ defrosted និងលាង។ សូមប្រាកដថាមិនមានឧបករណ៍លេចឡើងដេញថ្លៃលេចឡើងឬអ្វីៗនៅខាងក្នុងទេ។ ហើយសំខាន់បំផុតវាត្រូវតែស្ងួតទាំងស្រុង។ ខ្ញុំមានន័យថាពិតជាស្ងួតណាស់។ អ្នកដឹងថាមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកដាក់ទឹកនៅក្នុងប្រេងដែលកំពុងឆ្អិន។ អ្នកក៏ត្រូវត្រ្រ់ទួរគីដ្ររមានន័យថាអ្នកត្រូវឱ្រយមានជើងជើងគ្រវាត់ស្លាបនិងកន្ទុយទៅនឹងតួកគី។

ជំហានទី 3: ដើម្បីកំណត់បរិមាណប្រេងល្អឥតខ្ចោះដែលអ្នកកំពុងប្រើសូមដាក់សាច់គោនៅក្នុងខ្ទះនិងបន្ថែមទឹករហូតដល់ទួរគីគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ ជាមួយនឹងតួកគីនិងទឹកវានៅតែមានអុិនឈិចនៃបន្ទប់ចន្លោះប្រេងនិងកំពូលនៃសក្តានុពល។

ប្រសិនបើវាជាការហៅជិត, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវមានសក្តានុពលធំជាងឬតួកគីតូចជាង។ យកទួរគីនិងវាស់ទឹក។ នះគឺជាបរិមាណដលូវការ។

ជំហានទីបួន: ស្ងួតនិងរដូវកាលទួរគី។ រូបមន្តជាច្រើននឹងហៅសម្រាប់ការ ជូតឈី ឬល្បាយចាក់។ អ្នកនឹងរកឃើញបន្ថែមទៀតនៅលើនេះនៅក្នុងរូបមន្តដែលបានរាយខាងក្រោម។

ជំហានទី 5 ត្រូវប្រាកដថាចានឆារបស់អ្នកស្ងួតអស់។ ទឹកដែលបន្សល់ទុកអាចបណា្តាលឱ្រយមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួននៅព្រលដ្រលត្រូវបានបន្ថ្រមហើយចាប់ផ្តើមកម្តា។

ជំហានទី 6: បន្ថែមប្រេងទៅក្នុងចានហើយនាំវាទៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 375 ដឺក្រេ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន ម៉ូម៉េតេល្អ ដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។

ជំហានទីប្រាំពីរ: នេះគឺជាកន្លែងដែលវាពិបាក។ ទួរគីត្រូវការបន្ទប់សីតុណ្ហភាពនិងស្ងួត។ សូមបិទប្រដាប់ចង្ក្រាននៅពេលអ្នកដាក់វានៅក្នុងប្រទេសទួរគី។ អ្នកនឹងបន្ថយតួកគីទៅក្នុងសក្តានុពលនៃប្រេងក្តៅខ្លាំង។ ប្រេងនឹងរលាយ។ អ្នកត្រូវការស្រោមដៃចម្អិនអាហារល្អ ៗ និងមធ្យោបាយដើម្បីដាក់សាច់គោនៅក្នុងប្រេងខណៈពេលដែលអ្នកមានចម្ងាយសុវត្ថិភាព។ នេះជាហេតុផលដែលវាមិនល្អចំពោះគំនិតក្នុងការធ្វើវានៅលើចង្ក្រានរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះមានឧបករណ៍ជាច្រើនដែលជួយអ្នកអោយចូលចិត្តសត្វទ្រីតួកគីដ៏ល្អបំផុតក្នុងតម្លៃ 39,95 ដុល្លារដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការចាប់បានល្អសម្រាប់ប្រទេសទួរគី។ ឥឡូវនេះខ្ញុំបានឮពីមនុស្សដែលប្រើក្រណាត់លួសនៅលើតួកគីនិងបន្ទះឈើមួយដើម្បីធ្វើដូចនេះ។ បន្តិចនៃការបង្កើតហើយខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងរកឃើញវិធីមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ថយល្បឿនតួកគីទៅក្នុងប្រេង។

វិធីសាស្រ្តដ៏ល្អនៅទីនេះគឺ dunking ។ នៅពេលដែលអ្នកបន្ថយតួកគីទៅក្នុងប្រេងវានឹងឆេះឡើង។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកចង់បិទកម្មវិធីដុតនៅពេលដែលអ្នកធ្វើវា។ មនុស្សត្រូវបានគេដុតដោយប្រេងក្តៅប៉ះនឹងឧបករណ៍ដុត។

អ្នកប្រហែលមិនចាំបាច់ធ្វើច្រើនជាងមួយដំបូលតែមួយទេប៉ុន្តែអ្នកគួរតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីចិញ្ចឹមបក្សីចេញពីប្រេងដែលវាចាប់ផ្តើមឡើងក្តៅ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយភាពរញ៉េរញ៉ៃនិងគ្រោះថ្នាក់នៃការរងរបួសផ្ទាល់ខ្លួនដោយលើកបក្សីឡើងលើពុះជុំវិញប្រេង។ ពីរ dunks និងតួកគីគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយត្រឹមត្រូវនៅក្នុង។

ជំហានទីប្រាំបី: នៅពេលដែលបក្សីកំពុងសម្រាកដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងប្រេងសូមប្រញាប់ចូលទៅក្នុងសីតុណ្ហភាព 350 ដឺក្រេ។ នៅចំណុចនេះអ្នកអាចដកដង្ហើមបាន។ ប៉ុន្តែសូមកុំវង្វេងឆ្ងាយពេកព្រោះតែប្រទេសទួរគីនឹងត្រូវបានធ្វើក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ ចម្អិនចង្ក្រានចៀនបំពងជ្រៅ ក្នុងអត្រាប្រហែល 3 ទៅ 3 1/2 នាទីក្នុងមួយផោន។ ទួរគីដប់ផោនគួរចំណាយពេល 30-35 នាទី។ ប្រដាប់ស្ទង់កំដៅដែលបានអានភ្លាមៗអាចជួយអ្នកធ្វើតេស្តសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតប៉ុន្តែជាការពិតអ្នកនឹងត្រូវជម្រុញតួកគីចេញដើម្បីសាកល្បងវា។

ជំហានប្រាំបួន: យកទួរគីចេញពីប្រេងនៅពេលវាត្រូវបានធ្វើ។

ធ្វើយឺត ៗ ហើយបន្ទាប់ពីអ្នកបានបិទភ្លើង។ សូមឱ្យទួរគីស្រូបយកបន្តិចហើយអ្នកនឹងត្រូវទៅ។

ជំហានទី 10: ឆ្លាក់និងរីករាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលមានសាច់ត្រីចម្អិនតាមវិធីនេះទេនោះអ្នកមិនទាន់បានបញ្ចប់តម្រូវការជីវិតរបស់អ្នកទេ។ ធ្វើដូចនេះហើយអ្នកប្រហែលជាមិនដែលដាក់ទួរគីនៅក្នុងឡ។ បើទោះបីជាអ្នកគិតថាត្រីនេះមិនមានខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់។ វាស្រឡះមានទឹកនិងឆ្ងាញ់។

ជាការពិតណាស់ខ្ញុំដឹងថាប្រសិនបើអ្នកដាក់គំនិតរបស់អ្នកទៅវាអ្នកអាចរកបាននូវការរៀបចំចង្ក្រានដ៏ល្អ។ ប៉ុន្តែមានចំនុចមួយចំនួនដែលអ្នកចម្អិននេះត្រូវការ: ជាស្តុកប្រេងដ៏ល្អដែលជាប្រភពកំដៅដែលអាចគ្រប់គ្រងបាននិងជាវិធីមួយដើម្បីទទួលបានតួកគីយ៉ាងមានសុវត្ថិភាពនៅក្នុងប្រេងនិងចេញម្តងទៀត។

រឿងចុងក្រោយដែលត្រូវមើលថែរក្សាគឺប្រេង។ ប្រេងសម្រាប់ fryer របស់អ្នកអាចត្រូវបានប្រើច្រើនដង។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលអត្ថបទរបស់ខ្ញុំនៅលើ តួកគីស្ទ័រប្រេង ។