កូនចៀមទាំងមូល

ការចម្អិនសាច់ចៀមមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកទើបតែសំរេចចិត្តធ្វើនៅព្រឹកមួយទេ។ នេះជាអ្វីដែលត្រូវចំណាយពេលធ្វើផែនការនិងរៀបចំ។ ដំបូងអ្នកនឹងត្រូវការកូនចៀម។ នៅកន្លែងជាច្រើនអ្នកនឹងត្រូវទូរស័ព្ទទៅហើយបញ្ជាទិញ។ និយាយជាមួយទីផ្សារសាច់ក្នុងស្រុកអំពីរឿងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រណីតនេះសូមព្យាយាមរកអ្នកលក់ដែលមានឯកទេសខាងម្ហូបអាហារក្រិកឬមជ្ឈឹមបូព៌ា។ គាត់នឹងដឹងពីអ្វីដែលគាត់កំពុងធ្វើហើយប្រហែលជាអាចផ្តល់យោបល់ល្អខ្លះដល់អ្នក។

រៀបចំផែនការប្រហែល 4 ទៅ 5 ផោនសម្រាប់ភ្ញៀវនីមួយៗ។ នៅពេលសាច់ចៀមត្រូវបានចម្អិននិងឆ្លាក់អ្នកមានសាច់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

នៅពេលដែលអ្នកបានធានានូវប្រភពសាច់ចៀមរបស់អ្នកអ្នកនឹងត្រូវរកវិធីដែលអ្នកនឹងចំអិនសាច់ចៀមរបស់អ្នក។ ហាងឆេងគឺវានឹងមិនសមនៅក្នុងឡរបស់អ្នកឬនៅលើដុតរបស់អ្នកសម្រាប់បញ្ហានោះ។ មានវិធីសាស្រ្តជាមូលដ្ឋាននិងប្រពៃណីពីរសម្រាប់ការស៊ីសាច់ចៀម។ មួយត្រូវបានគេស្តោះទឹកមាត់នៅលើភ្លើងបើកចំហមួយនិងមួយផ្សេងទៀតគឺនៅក្នុងរណ្តៅមួយដូចជា barbecue រចនាប័ទ្មចាស់ឬ luau មួយ។ តាមវិធីណាក៏ដោយអ្នកត្រូវការទំហំប្រហែល 5 ហ្វីតនិងបីទៅបួនហ្វីត។ អ្នកក៏ត្រូវមានឈើឬធ្យូងច្រើនដែរ។

ការចម្អិនម្ហូបឆ្អិន : វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីក្នុងមជ្ឈឹមបូព៌ាសម្រាប់ការស៊ីសាច់កូនច្រកនៅលើទឹកមាត់ត្រូវការស្រោមអនាម័យមួយដែលមានកំពស់ប្រហែល 2 ហ្វីត។ នេះគួរតែជារចនាសម្ពន្ធ័រាងអក្សរ U ដែលធ្វើពីឥដ្ឋប្លុកឬដីឥដ្ឋ។ នេះនឹងការពារអគ្គីភ័យពីខ្យល់និងជួយផ្តោតកំដៅ។ នៅពីមុខរចនាសម្ព័ននេះអ្នកនឹងត្រូវការជំនួយសម្រាប់ការស្តោះទឹកមាត់របស់អ្នក។

នៅក្នុងវិធីនេះសាច់ចៀមនៅក្នុង skewered នៅលើឈើ 6 ជើង (ស្រមៃដើមឈើនៃដើមឈើណូអែល) ។ បន្ទាប់មកសាច់ចៀមត្រូវបានបកក្រោយពីភ្លើងដែលនៅពីក្រោយការស្តោះទឹកមាត់មិនស្ថិតនៅក្រោមវា។ អ្នកចង់បានអ្វីមួយដើម្បីចាប់យកទឹកដោះគោពីព្រោះវាល្អហើយអ្នកមិនចង់មានភ្លើងខាញ់នៅក្រោមកូនចៀមរបស់អ្នកទេ។

សព្វថ្ងៃអ្នកអាចទិញ គ្រឿងបន្លាស់ ដែលប្រើអគ្គីសនីធ្យូងថ្មឬធ្យូងថ្មដែលត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងច្រើនក្នុងការងារ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកនឹងទទួលបានប្រាក់របស់អ្នកដែលមានតម្លៃចេញពី $ 500 ចង្ក្រានបន្ទាប់មកមធ្យោបាយទាំងអស់, ទិញមួយ។ ដូចខ្ញុំបាននិយាយស្រាប់តែដុតឧស្ម័នឬធ្យូងធម្មតារបស់អ្នកគ្រាន់តែមិនធំល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ អ្នកអាចប្រើធុងធុងធំសម្រាប់ប្រតិបត្តិការនេះបានលុះត្រាតែអ្នកមានគ្រឿងម៉ាត់ដែលអាចគ្រប់គ្រងទម្ងន់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមានពិធីជប់លៀងដ៏ធំមួយនោះអ្នកអាចបញ្ចប់ជាមួយកូនចៀមដែលមានទំងន់ 90 ផោន។

ចម្អិននំបុ័ង : វិធីសាស្ត្ររណ្ដៅត្រូវការរន្ធមួយនៅក្នុងដីដែលមាន 4 ហ្វីតស្មើនឹង 4 ហ្វីតនិង 3 ហ្វ៊ីត។ ដាក់បាតក្រោមដោយថ្មឬឥដ្ឋហើយសង់ភ្លើងនៅក្នុងរណ្តៅយប់មុនពេលដែលអ្នកមានពិធីបុណ្យ។ ទុកឱ្យភ្លើងឆេះអស់រយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោងបន្ទាប់មកយកធ្យូងទៅម្ខាង។ ដាក់កន្សែងរុំសើមបន្ទាប់មកកូនចៀមបន្ទាប់មកកន្សែងសំលៀកបំពាក់សើម។ ជីកធ្យូងនៅជុំវិញកូនចៀមគ្របដណ្តប់ហើយកប់ដីពីរន្ធដែលអ្នកជីក។ សូមចូលទៅគ្រែហើយនៅរសៀលក្រោយកូនចៀមរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់។

កូនចៀមឈ្ងុយឆ្ងាញ់ : នៅពេលដែលអ្នកមានវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហាររបស់អ្នកហើយកូនចៀមរបស់អ្នកនៅលើដៃអ្នកអាចធ្វើវាបាន។ កូនចៀមល្អ មិនត្រូវការច្រើនពេកទេប៉ុន្តែមានរសជាតិដូចជាក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោជីងចក់ប្រេងអូលៀហ្គោនិងស្រូវសាលី។

ខ្ញុំចូលចិត្តយកពាងធំមួយហើយចាក់វា ជាមួយប្រេងអូលីវ និង ទឹកខ្មះបូស៊ីលាបបន្តិចបន្តួច រួចបន្ថែមព្រិលក្រូចឆ្មាស្រស់ត្រសក់ស្រស់ត្រសក់ក្លរីងខ្ទឹមសខ្ទិះនិងម្ទេសខ្មៅទាំងមូល។ សូមឱ្យល្បាយនេះអង្គុយពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់មកអនុវត្តលើផ្ទៃទាំងមូលរបស់សាច់ចៀមខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំយកក្រូច ៗ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសពីរបីដើម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកកន្សែងធ្ងន់ ៗ និងម្ជុលធំ ៗ ហើយដាក់ទ្រនាប់ក្នុងខ្លួនដើម្បីបិទហើយរក្សាទុកទឹកក្រឡុកពីសាច់ចៀម។

ឆ្មាចម្អិនសាច់ចៀមមានរសជាតិផ្សែងទាំងអស់ (និងកន្លែងដែលអ្នកបានដាក់នៅខាងក្នុង) ខណៈពេលដែលសាច់ចៀមលីងរណ្តៅនឹងត្រូវបានដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿនិងទឹក។ ទាំងពីរគឺជាបុណ្យដ៏អស្ចារ្យមួយ។ វិធីណាក៏ដោយពេលកូនចៀមត្រូវបានធ្វើអ្នកអាចឆ្លាក់វាហើយចិញ្ចឹមទ័ពរបស់អ្នក។

ការឆ្លាក់ : ការឆ្លាក់កូនចៀមទាំងមូលមើលទៅដូចជាគួរឱ្យភ័យខ្លាចណាស់។

ល្បិចនេះគឺដើម្បីយកវាទៅជាផ្នែក។ អ្នកនឹងត្រូវការតំបន់ដ៏ធំមួយដើម្បីធ្វើការជាមួយនិងចានជាច្រើនដែលបម្រើឬអ្វីដែលធំធាត់ដើម្បីដាក់សាច់។ ចាប់ផ្តើមដោយកាត់ជើងជើងក្រោយ។ សាច់គួរតែមានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ហើយគួរតែងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកធ្វើការចុះក្រោមស្មានិងបំបែកផ្នែកខាងដៃ។ ពីទីនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមឆ្លាក់ផ្នែកនីមួយៗ។ វាអាចជួយបានប្រសិនបើមានមនុស្សពីរនាក់ឆ្លាក់ប៉ុន្តែវិធីណាមួយគឺចំណាយពេលវេលារបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ។

កូនចៀមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិធីប្រពៃណីដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងគ្រួសារនិងការជួបជុំគ្នាក្នុងសាសនារាប់ពាន់ឆ្នាំ។ វាមិនត្រឹមតែជាអាហារឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដ៏សំខាន់ផងដែរដែលអបអរសាទរអ្វីដែលពិតជាសំខាន់នៅក្នុងជីវិត។ ដូច្នេះមិនថានៅពេលនោះទេនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមឆ្លាក់កូនចៀមទាំងមូលនោះសូមគិតពីប្រពៃណីរាប់សតវត្សដែលយើងជំពាក់យ៉ាងច្រើនផងដែរ។ នេះគឺជាពិធីបុណ្យកំណើតការរៀបការនិងការកើតឡើងវិញ។