សាច់ជ្រូកត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកចៀន - ចៀននៅក្នុងម្ហូបស៊ីឈួននេះ។ មានអារម្មណ៍ថាមានការបន្ថែមបន្តិចបន្ទួចនៃសាច់ជ្រូកដែលមានទឹកក្តៅ ៗ ទៅក្នុងបន្លែក្នុងកំឡុងពេលហ្វឹកហាត់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ផោនសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់
- ទឹកជ្រលក់ 1 ធំសម្រាប់សាច់ជ្រូកឆ្អិន
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករចិនឬសឺរីស្ងួត
- 2 ចំអិនខ្ញី
- 1 Leek
- 1 ម្រេចកណ្តឹងក្រហមតូច
- ប្រេង 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀន - ឆា
- 1 ស្លាបព្រាបាយម្ស៉ៅម៉ិចឬប៉េត្រូបិទភ្ជាប់ជាមួយខ្ទឹមស
- ម្សៅសណ្តែក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្អែម (អាចរកបាននៅទីផ្សារអាស៊ី)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅចង្ក្រានធំមួយបន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់សាច់ជ្រូកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមស្រាអង្ករឬសេរីរីនិងខ្ញី។ ចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 20 នាទី។ យកចេញ។ អនុញ្ញាតឱ្យសាច់ជ្រូកត្រជាក់និងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងបំផុតដែលមានប្រវែង 2 អ៊ីង។
- ខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកត្រូវបានរំពុះ, រៀបចំបន្លែ។ កាត់សេកជាកំណាត់។ កាត់ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់។
- កំដៅចង្ក្រានឬចានឆាំងដែលមានកំដៅពីមធ្យមទៅខ្ពស់។ បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែម leek កាត់។ ចម្អិន 1 នាទីបន្ទាប់បន្ថែមម្រេចក្រហម។
- រុញបន្លែទៅផ្នែកម្ខាងហើយបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ម្ទេសនៅកណ្ដាល។ ចាក់ទឹករយៈពេលខ្លីបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅសណ្តែកទឹកស៊ីអ៊ីវនិងចំណិតសាច់ជ្រូក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នា។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែមឬស្ករ granulated ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ចំអិន 1 ទៅ 2 នាទីម្តងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកំដៅតាម។ បំរើក្តៅ។