Aji ទឹកត្រី: Spicy Colombian-Style Aji

រាល់ម្ហូបឡាតាំងមានរសជាតិម្រេចដែលមានរសជាតិហឹរ - វាប្រហែលជាមានការប្រែប្រួលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញនូវសៀវភៅបញ្ជីទាំងមូល។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹង ម្ទេសរំដោះ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ កូនមាន់ត្រូវបានគេកាប់និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ scallions, cilantro ទឹក lime និង vinegar សម្រាប់ salsa ពណ៌បៃតងស្រស់មួយជាមួយនឹងការទាត់មួយចំនួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ម្ទេសម្ទេស
• ឆីលីបៃតងលីង )
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹម (បៃតង)
• 1 cilantro
• 2 កំប្លេ (Mexican, juiced)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
• vinegar ស្លាបព្រា 2
• 1 ខ្ទឹមអំបិល (ទៅភ្លក់រសជាតិ)
• ម្រេច 1 ម្ជុល (ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងនិងស្ងួតខ្ទឹមបារាំងនិង cilantro និងយកដើមនិងគ្រាប់ពីម្ទេសម្ទេសលីង (រូបមន្ត នៅទីនេះ ) ។ យកដើមចេញពី cilantro ។
2. ប្រហែលកាត់ខ្ទឹមនិងម្ទេសហើយដាក់វានៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្លឹក cilantro ។ ដំណើរការក្នុងរយៈពេលខ្លីរហូតដល់បន្លែត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។
3. ដាក់បន្លែក្នុងចានមួយហើយកូរឱ្យនៅក្នុងទឹកកំបោរស៊ីណុកនិងទឹកខ្មះ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. ទុកដាក់ជេនៅក្នុងកុងតឺន័រ airtight នៅក្នុងទូទឹកកក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	33
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	134 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )