ការរៀបចំផែនការនិងចម្អិនអាហារសម្រាប់បុណ្យរំលង (ឬពីរ) គឺជាកិច្ចការធំមួយ។ មិនត្រឹមតែមាន គ្រឿងផ្សំដែលមិនសូវស្គាល់ ច្រើនទេប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេដែលត្រូវចំអិនអាហារសម្រាប់ហ្វូងមនុស្ស។ ហើយដោយសារតែ Haggadah ជាច្រើន ត្រូវបានគេអានមុនពេលដែលម្ហូបអាហារពិតប្រាកដវិលជុំជុំវិញ, ភ្ញៀវរបស់អ្នកត្រូវបានចងទៅឃ្លាន។ ដើម្បីធ្វើអោយជីវិតមានភាពងាយស្រួលជាងមុនយើងបានប្រមូលផ្តុំនូវរូបមន្តដែលគួរឱ្យទុកចិត្តដែលអ្នកអាចលាយនិងផ្គូរផ្គងដើម្បីបង្កើតជាម៉ឺនុយដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ មានជម្រើសជាច្រើនប្រភេទដែលគ្មានជាតិផ្អែមគ្មានជាតិផ្អែមនិងគ្មានជាតិខ្លាញ់ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ភ្ញៀវដែលមានតម្រូវការអាហារពិសេស។ ហើយល្អបំផុតនៃការទាំងអស់, រូបមន្តជាច្រើនអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅខាងមុខ, ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយការរៀបចំនាទីចុងក្រោយ។
01 នៃ 19
ចរចារ (Pareve)Miri Rotkovitz មុនពេលដែលអាហារចាប់ផ្តើមពិធីនេះមានអាហារជានិមិត្តរូបជាច្រើនដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងពិធីបុណ្យនៃពិធីបុណ្យរំលងនោះរួមមាន Matzo, Maror (ឱសថជូរចត់) និងកា រ៉ាប៉ា (ជាពណ៌បៃតងនិទាឃរដូវជាញឹកញាប់ parsley) ។ ប៉ុន្តែការ ស្ងើចសរសើរ អាចជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត, និយាយ culinarily ។ រូបមន្តសម្រាប់ល្បាយផ្លែឈើនិងនុយឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបអាហារ Diaspora ជ្វីហ្វដូ ច្ន្រះការបម្រើភាវូបនីយកម្មអន្ដរជាតិជាមួយគ្រួសារដែលចូលចិត្ត គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីជម្រុញការពិភាក្សាអំពីប្រពៃណីជ្វីហ្វនៅជុំវិញពិភពលោក។ ប្រាក់រង្វាន់: សំណល់ធ្វើឱ្យស្រោមអនាម័យដ៏អស្ចារ្យពេញមួយសប្តាហ៍!
02 នៃ 19
គ្រាប់ម៉ុលសូហ្សូល (សាច់)Melanie Acevedo / Photolibrary / Getty Images គ្រាប់មាន់ម៉ុលូហ្សូគឺជាប្រភេទអេឡិចត្រូនិចបុរាណ។ នៅក្នុងកំណែ នេះដែលមានលក្ខណៈពិសេសទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដោយខ្លួនឯង whipped ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុង batter batter matzo ដើម្បី lighten វាយនភាពរបស់ពួកគេ។
03 នៃ 19
No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve)Mizina / Getty Images ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការស៊ុបគ្រាប់មូវម៉ាហ្ស៊ែលសូមមើលមិនលើស ពីរូបមន្តនេះ ។ ការសម្ងាត់ទៅទំពាំងបាយជូរធ្វើដោយខ្លួនឯង? បន្ថែមពីលើការប្រមូលផ្ដុំបន្លែនិងឱសថផ្សិតធម្មតាផ្សិតបន្ថែមគុណសម្បត្តិ umami អស្ចារ្យទៅនឹងស៊ុប (ហើយទេវាមិនបញ្ចប់នូវរសជាតិផ្សិតទេ!) ។
04 នៃ 19
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុបផ្សិត (សាច់ឬពែរ)Miri Rotkovitz ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាពន្លឺនៃការបើកបរស៊ុបដើម្បីឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកមានឱកាសច្រើនសម្រាប់ពិធីបុណ្យខាងមុខសូមគិតពី គំនិតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ដែលមាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងែខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុបផ្សិត ពីអ្នកគ្លីនិច cook Kim Kushner ។ ចៃដន្យ, fennel នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺបន្លែ, មិនគ្រឿងទេសនេះ, ដូច្នេះវាជាការល្អសម្រាប់បុណ្យរំលងសូម្បីតែ សម្រាប់អ្នកដែលជៀសវាង kitniyot ។
05 នៃ 19
ត្រី Gefilte (Pareve)រូបភាព Ulrich Kerth / Getty ត្រីត្រី Gefilte គឺជាអាហារដ៏មានប្រជាប្រិយមួយនៅក្នុងគ្រួសារ Ashkenazi ។ អ្នកអាចសាកល្បងដៃរបស់អ្នកក្នុងការធ្វើឱ្យត្រីឆក់ត្រីឆ្លាតពីបាតដៃទទេជាមួយនឹង ការណែនាំជាជំហាន ៗ ។ ឬ, រំលង fuss នេះ, និងវេជ្ជបណ្ឌិតត្រី jarred gefilte ជាមួយរូបមន្តនេះសម្រាប់ loaf ត្រី gefilte ដុតនំ ។
06 នៃ 19
សាឡាត់ខ្ទឹមអាំងសាឡាន (ល្ពៅ)លោក Joe Biafore / រូបភាព Getty ប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់លើត្រី gefilte ឬចង់បានជម្រើសងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមឬចូលសម្រាប់ pescatarians សាកល្បង នំប៉័ងត្រីសាឡីដុតខ្ទឹមសនេះ ។ បរិមាណរូបមន្តនេះបម្រើពី 8 ទៅ 10 ប៉ុន្តែត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួល។
07 នៃ 19
ងាយស្រួលផ្អែមនិងស្រូវ Brisket (សាច់)លោក David Bishop Inc / Getty Images រូបមន្ត brisket ផ្អែមនិងផ្អែម នេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រឹមតែត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃដើម្បីកាត់បន្ថយការបរិភោគអាហារនាទីចុងក្រោយនោះទេវាពិតជាល្អប្រសើរសម្រាប់វា។ ការរៀបចំដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់គឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយផងដែរ: គ្រាន់តែញ៉ាំសាច់មួយយប់ក្នុងល្បាយនៃឆ្អឹងខ្នងឈ្ងុយចៀនប៉េងប៉ោះនិងស្ករត្នោតហើយបន្ទាប់មកចម្អិនវាឱ្យទាបនិងយឺតរហូតដល់សាច់វាទន់។
08 នៃ 19
សាច់មាន់ជាមួយ Prunes និងដំឡូង (សាច់)Miri Rotkovitz ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាទុកចន្លោះដ៏ល្អឥតខ្ចោះអ្នកអាចដុត សាច់មាន់ នេះ ជាមួយ prunes និងដំឡូង នៅលើ stovetop នេះ។ (ប្រសិនបើអ្នកមានឡានហូឡង់គ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណរូបមន្ត។ ) អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃការបម្រើសាច់មាន់នៅលើឆ្អឹង? វាងាយនឹងស្ងួតជាងសុដន់មាន់ដែលគ្មានស្បែកសុដន់។
09 នៃ 19
សាច់ជ្រូកភឺ (សាច់)Joanne Schmaltz / Getty Images បើសិនជាស្រោមអនាម័យរបស់អ្នកស្ថិតនៅផ្នែកតូចហើយអ្នកចង់កាត់បន្ថយទុកដាក់ចំណីអាហារចូរពិចារណាពី សាច់មាន់ដុតនំនេះ (អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណរូបមន្តទ្វេដងនិងនំ់មាន់ពីរទៅម្ខាងនៅក្នុងខ្ទះរន្ធធំប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំ 8 ទៅ 10) ។ នេះក៏ជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារគ្រួសារឬអាហារថ្ងៃបុណ្យ Shabbat ឬ Yom Tov នៅពេលក្រោយក្នុងសប្ដាហ៍។
10 នៃ 19
Quinoa ជាមួយ Arugula, Butternut Squash និង Citrus Vinaigrette (Pareve)Miri Rotkovitz ទោះបីជាវាត្រូវបានគេចូលចិត្តដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយ quinoa គឺបច្ចេកទេស pseudocereal និងអាចត្រូវបានប្រើកំឡុងពេលបុណ្យរំលង។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបនេះសម្រាប់ quinoa ជាមួយ arugula, butternut squash និង citrus vinaigrette ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយអ្នកបរិភោគ Vegetarian និង vegan Seder នៅក្នុងគំនិត - វាគូរជាមួយភាគីផ្សេងទៀតហើយវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកសាងអាហារនៅជុំវិញ។
11 នៃ 19
ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបនិងសាន់ដ៍សាឡាដ (Pareve)Miri Rotkovitz ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយពណ៌ស្វាយនិងកាឡូរីពណ៌បៃតងពណ៌បៃតងដែល មានពណ៌ចម្រុះពី ពិធីបុណ្យបូជា របស់ Susie Fishbein គឺត្រូវបានចាត់ទុកជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានពហុវាយនភ័ណ្ឌនិងសាច់មាន់ឬសាច់មាន់។ វាត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកផ្សេងទៀតផងដែរ។
12 នៃ 19
ដំឡូងជ្វាដុះខ្ទឹមបារាំង (Pareve)Inti St. Clair / Getty Images បុណ្យរំលងត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា " Chag Ha'Aviv ឬ" ថ្ងៃបុណ្យនៃនិទាឃរដូវ "ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនគោរពដល់រដូវថ្មីដោយ ដំឡូង បំពង ដំឡូងជាមួយឱសថស្រស់ ? ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកកូនត្រីបាននោះដំឡូងថ្មីនឹងធ្វើបានល្អណាស់។ ហើយនៅលើម៉ឺនុយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ជាការពិតណាស់) ពួកវាបង្កើតអាហារចំហៀងដែលមិនស្កប់ស្កល់និងស្វាគមន៍ចំពោះអាហារហូប។
13 នៃ 19
ផ្កាខាត់ណាខៀវមានរសជាតិខ្ញី (Pareve)Miri Rotkovitz ផ្លែបឺខូខូលីតែងតែមានមនុស្សពេញចិត្តដូច្នេះហេតុអ្វីក៏មិនស្លៀកពាក់ខោអាវតិចតួចសម្រាប់សឺដេស? ខាត់ណាខៀវ នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬត្រជាក់ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសអភ័យឯកសិល្បៈនៅពេលកំណត់ពេលវេលាល្ងាចអាចប្រែប្រួលហើយមានអាហារជាច្រើនដើម្បីចេញក្រៅតុ។
14 នៃ 19
ដំឡូងជ្វានិងដំឡូងជ្វាMiri Rotkovitz មួយផ្អែមតិចតួច, savory តិចតួចនិង hued ស្រស់ស្អាតទាំងនេះ ដំឡូងផ្អែម ទាំងនេះ និង beets ធ្វើឱ្យលើសពីនេះទៀតបុណ្យទៅនឹងតារាងបុណ្យរំលង។
15 នៃ 19
ប្រេងអូលីវប្រេងក្រូចឆ្មាMiri Rotkovitz បន្ទាប់ពីអាហារធំ ៗ អាហារចម្រុះបង្អែមនិងបង្អែមតូចៗគឺល្អបំផុត។ បម្រើស្រា ក្រូចឆ្មារប្រេងអូលីវ នេះជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ meringues ឬខូឃីស៍។ ឬក៏កូនចាបខ្លះដែលនៅក្បែរអន្ទាក់អញ្ចាញធ្មេញមីងដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នកតែងតែនាំយកទៅស៊េដឺរ។
16 នៃ 19
ស្ករសូកូឡាសូកូឡាសូកូឡា (Pareve)រូបភាព Batke / Getty ចម្អិនសណ្តែកដីនិងសូកូឡាងងឹតដោយដៃត្រូវបានបង្កើតឡើងនូវ ខូឃីសឺនឆ្អិនកំប៉ុកសូកូឡា ទាំងនេះពី "បុណ្យរំលងល្អ" ដើម្បីឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ (បាទ / ចាសអ្នកអាចប្រើបន្ទះឈីសសូកូឡាដែលជាអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលាហើយអ្នកប្រហែលជាចង់ ហូបអាហារនំបុណ្យរំលង ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវាពេញមួយឆ្នាំ។ )
17 នៃ 19
កាហ្វេ Meringues (Pareve)Crystal Cartier / Getty Images កាហ្វេបន្ទាន់បត់ចូលទៅក្នុង vanilla meringue , infuses ពន្លឺទាំងនេះ gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃញ៉ាំផ្អែមដោយគ្មានរសជាតិគួរឱ្យស្រឡាញ់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេពីរបីថ្ងៃខាងមុខដើម្បីកាត់បន្ថយការត្រៀមរៀបចំនាទីចុងក្រោយ។
18 នៃ 19
នំសូកូឡាមិនចេះរីងស្ងួតMiri Rotkovitz ចង់ឱ្យមានបង្អែមជាផ្លូវការបន្ថែមទៀតដើម្បីទៅជាមួយចានខូឃីនោះ? នំសូកូឡាដែលគ្មានជាតិម្សៅ នេះជាអាហារដែលមាន ជាតិស្ករ ទាបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះវាត្រូវបានផលិតដោយប្រេងជំនួសឱ្យប៊ឺរឬប៊ឺរៀនអ្នកអាចលាយវាយ៉ាងងាយស្រួលដោយដៃ។ ហើយមិនដូចរូបមន្តនំបុណ្យរំលីងជាងនោះទេវាប្រើតែពងចំនួន 4 ប៉ុណ្ណោះហើយអ្នកមិនចាំបាច់ញែកវាចេញទេ។ អ្វីដែលល្អបំផុតគឺរូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមនេះគឺសូកូឡាខ្លាំងប៉ុន្ដែមិនផ្អែមពេក។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងកាហ្វេដែលជាការបញ្ចប់ពេញចិត្តទៅជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។
19 នៃ 19
ស្រាMiri Rotkovitz ស្រាគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃ Seder - វាជាប្រពៃណីដើម្បីផឹក 4 ពែងពេញមួយល្ងាច។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសដបអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយ។ ហើយនោះមិនចាំបាច់ជាសំណើរដែលមានតំលៃថ្លៃដូចដែលអ្នកនឹងឃើញពីការ ប្រមូលផ្តុំនៃស្រាដ៏សម្បូរបែបនេះនិងតម្លៃសមរម្យនោះ ទេ។
ប៉ុន្តែសូមចងចាំថាខណៈពេលដែលមានប្រពៃណីមួយដើម្បីផឹកស្រា ភ្ញៀវមួយចំនួនចូលចិត្តទឹកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ហេតុផលវេជ្ជសាស្ត្រឬមូលហេតុផ្សេងទៀត ។ ធ្វើឱ្យវាអាចប្រើបាននៅលើតុដើម្បីឱ្យអ្នកដែលត្រូវការវាអាចជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់បង្ហាញពីស្ថានភាពសុខភាពឬមានអារម្មណ៍ដូចពួកគេកំពុងដាក់ពាក្យសុំនោះទេ។