សូកូឡាម៉ាម៉ូហ្សូគឺជាមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់បុណ្យរំលង។ រូបមន្តនេះងាយស្រួលសម្រាប់ក្មេងដើម្បីធ្វើ (ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការជួយជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel ក្តៅនិងល) ។
ការលាយអំបិលឬអំបិលកូសឺរផ្តល់នូវសូកូឡាម៉ាសហ្សូដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងប្រៃ។ សូមសាកល្បងរូបមន្តនេះហើយអ្នកនឹងដឹងពីមូលហេតុដែលវាជាការព្យាបាលដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់បុណ្យណូអែល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ទៅ 4 សន្លឹកសន្លឹក
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល kosher (ឬអំបិលសមុទ្រ)
- កេសសូកូឡាសូកូឡា 1 ស្លាបព្រា 1/2 ពែង (ឬសូកូឡាងងឹត)
- ប៊ឺរម៉ាទីន (ឬប៊ឺ)
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: 1 កែវ Walnut ដំឡូង, hazelnuts ឬ pecans
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ បិតសន្លឹកដុតនំជាមួយសន្លឹក។ បាញ់ជាមួយថ្នាំលាងចាន។
- ការរាលដាល matzos នៅក្នុង Pan ក្នុងស្រទាប់តែមួយបំបែកពួកគេឱ្យសមប្រសិនបើចាំបាច់។
- កំដៅប៊ឺឬម្សៅប៊ឺរនិងស្ករត្នោតនៅក្នុងឆ្អិនខ្នងមធ្យមដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចាក់រាបស្មើរជាងម៉ាហ្សូលរាលដាលដោយកាំបិតមួយដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាម៉ាម៉ូហ្សូត្រូវបានគ្របដណ្ដប់យ៉ាងល្អ។
- ដុតនំ 10-15 នាទីរហូតដល់ caramel គឺពណ៌ត្នោតមាស។ បិទចង្ក្រាននិងយកម៉ាសូ។
- បាចសូកូឡាសៀគ្វីរាបស្មើរលើ Matzo ។ ត្រឡប់ matzo ទៅនឹង oven នេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយក្នុងចង្ក្រានកម្តៅសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។ យកចេញនិងរាលដាលសូកូឡារាបស្មើជាមួយនឹងខ្នងនៃ សំប៉ែត ឬកាំបិត។
- កំពូលជាមួយគ្រាប់ប្រសិនបើប្រើ។ ប្រោះជាមួយអំបិលខាសឺរ។