រសជាតិខ្ញី - ទឹកត្រី

ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរសជាតិថៃនិង វៀតណាម ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកែសម្រួលមិនត្រឹមតែរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពអត់ធ្មត់កំដៅផងដែរ។ រូបមន្តគឺសម្រាប់កញ្ចប់តូចមួយសម្រាប់ពីរដងប៉ុន្តែអ្នកអាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលបានទ្វេដងឬបីដងគ្រឿងផ្សំ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវនេះមានរសជាតិស្រស់ៗស្រស់ៗដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ផ្អែមឆ្ងាញ់និងហឹរ។ អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ការជ្រលក់និទាឃរដូវស្រស់នៅក្នុងវាសម្រាប់ marinading ទាំងបសុបក្សីឬអាហារសមុទ្រឬក៏ជា condiment សម្រាប់សាច់ដុតនិងត្រី។ សូមបន្តសាកល្បងវាអ្នកនឹងស្រលាញ់គ្រឿងស្រវឹង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លកំប៉ុងទឹកក្រូច (ច្របាច់ទឹកដោះគោស្រស់ *)
• ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រាបាយ (ប្រើអ្វីដែលមានគុណភាពល្អដូចជាល្ងឬផ្លែបឺរឬប្រេងអូលីវ)
• 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកត្រី
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 កំប៉ុង (បរិមាណគឺដើម្បីរសជាតិ)
• 1 clove ខ្ទឹមធំ (minced, បើវាវាស់វាស្មើទៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហ៊ាង)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់
• ខ្ញី (ដឹងគុណ)
• 1 ស្លាបព្រាម្រេចម្ទេសទំពាំងបាយជូរ (កាត់ជាគ្រាប់បានរួមបញ្ចូលគ្រាប់អ្នកអាចប្រើ
• ម្ទេសថៃ ឬម្រេចដែលមានកំដៅមធ្យមនិងច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន)
• ស្លឹកតូចៗចំនួនតូចៗចំនួន 1 ដើម (លាយជាមួយឆ្អិន) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចំណាំរូបមន្ត

* ការប្រើកំបោរគឺចាំបាច់ណាស់ព្រោះនេះជារសជាតិដ៏សំខាន់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូបថៃ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រូចឆ្មារអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែរសជាតិខុសពីធម្មតា។

1. យកចានតូចហើយចូលទៅក្នុងវាចាក់ទឹកកំបោរស្រស់ទឹកឃ្មុំប្រេងទឹកត្រីនិងទឹកជ្រលក់សណ្តែក។ ផ្តល់គ្រឿងផ្សំឱ្យល្អ ៗ បន្ទាប់មកដាក់ចានដាក់ឡែក។

2 ។ លាបខ្ទឹមសហើយវិចិត្រឱ្យល្អិតជាមួយកាំបិតឬសារធាតុខ្ទឹមមួយហើយបន្ថែមវាទៅចានជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតហើយលាយវារហូតទាល់តែល្អបាន។

ឥឡូវនេះប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបោសស្បែកចេញពីខ្ញីប្រសិនបើអ្នកត្រូវការការណែនាំបន្ថែមសូមមើល ការណែនាំទាំងនេះ ។ ប្រើផ្នែកខាងល្អបំផុតរបស់ក្រឡាចត្រង្គប្រអប់ (ផ្នែកដែលមានរន្ធតូចបំផុត) ដើម្បីដឹងគុណដល់ខ្ញី។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរហូតដល់អ្នកមានស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានហើយម្តងទៀតលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។

3 ។ ខ្ទឹមម្រេចចៀននិងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស្រស់ស្អាតរួមបញ្ចូលគ្រាប់ពូជប៉ុន្តែសម្រាប់កំណែបន្តិចបន្តួចបោះបង់ចោលពួកគេ។ បន្ថែមប៊ីតម្រេចខាត់ទៅក្នុងចានហើយកូរ។ បន្ទាប់មកកាប់ក្តាប់តូចៗស្លឹកស្រស់ ៗ ហើយថែមទាំងដាក់វានៅចានដាក់លាយហើយព្យាយាមបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់ទុកនៅលើតុសម្រាប់អប្បបរមា 10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម្បីអង្គុយនៅពេលយប់និងប្រើនៅថ្ងៃបន្ទាប់ប៉ុន្តែសម្រាប់គ្របដណ្តប់នេះចាននិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីឬមួយយប់ភ្លក់ទឹកជ្រលក់និងមើលថាតើវាជារសជាតិរបស់អ្នកឬប្រសិនបើវាត្រូវការការលៃតម្រូវ។ អ្នកអាចនឹងចង់គិតអំពីអ្វីដែលអ្នកនឹងប្រើវាហើយប្រសិនបើអ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	40
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	374 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )