តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យត្រី Gefilte

01 នៃ 10

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

នៅសម័យ Mishna (200 គ។ ស។ ) ចៅហ្វាយបានចាត់ទុកថាវាសមទទួលការបរិភោគត្រីនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយជនជាតិយូដាមានទម្លាប់បរិភោគត្រីនៅអាហារថ្ងៃបុណ្យ។ ដោយសារតែទន្លេជាច្រើននៅទ្វីបអឺរ៉ុបជនជាតិអាកឃឺស៊ីស៊ីមានទំនៀមទម្លាប់បរិភោគត្រីទឹកសាប។ ជនជាតិភាគតិចនៅអឺរ៉ុបខាងកើតនឹងធ្វើឱ្យមានត្រីឆ្អិនមួយដាក់វត្ថុចូលទៅក្នុងស្បែកត្រីហើយឆ្អិនវា។ ពាក្យ gefilte មានន័យថា stuffed ក្នុងភាសាយីហោ។
ត្រីត្រី Gefilte គឺជានំបុ័ងត្រីដែលត្រីឆ្អិនជាទូទៅជាត្រីទឹកសាបដែលមានពណ៌សដូចត្រីគល់រាំងឫផៃ។ ត្រីឆ្លងត្រូវបានលាយជាទូទៅជាមួយខ្ទឹមបារាំង, គោរុយនិង parsley ។ ស៊ុតនិងអាហារម៉ាតាហាបានកាន់លាយជាមួយគ្នា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសំរាប់ត្រីឆ្លាត។

បាល់ត្រី

• ផោនត្រី 4 ផោន (2 គីឡូក្រាម) ដោយគ្មានក្បាលនិងសម្អាត
• 2 carrots ធំ peeled
• 2 បំណែកធំ ៗ , លាយ
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម, លាយ
• 4 Tbsp ។ ស្លឹក parsley ស្រស់ chopped
• 2 onions ធំ peeled និង chopped ពិន័យ
• 1/2 ពែងម៉ាហ្សូអាហារ
• 4 ស៊ុត
• 1-2 tbsp ។ ស្ករ
• 1 Tbsp ។ paprika
• 1 tsp ។ អំបិល
• 1/2 tsp ។ ម្រេចស
• 1 / 8-1 / 4 កំប៉ុងប្រេង (អាចលាយជាមួយគ្នាបាន)

ត្រីទំពាំងបាយជូរ

• 5 carrots, peeled និង sliced
• 3 onions, peeled និង sliced
• cloves ខ្ទឹម 4, peeled និង quartered
• 1-2 tbsp ។ ស្ករ
• 1 tsp ។ paprika
• 1-2 tsp ។ អំបិល
• 1 / 2-1 tsp ។ ម្រេចស
• 4-6 ពែងទឹក

02 នៃ 10

កិនគ្រឿងផ្សំ

ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាក្នុង 2 ស្លាបព្រាហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងកែច្នៃម្ហូប, កិនត្រីនិងទុកវាឡែកនៅចានលាយដ៏ធំមួយ។ កិន 2 carrots, 2 parsnips, 1 គំនិត, cloves ខ្ទឹម 8-9 និង parsley ។

03 នៃ 10

ផ្សំគ្រឿងផ្សំ

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងអាហារម៉ាហ្សូទៅនឹងត្រីដី។

04 នៃ 10

បន្ថែមបន្លែដី

05 នៃ 10

លាយ

06 នៃ 10

ស្តុកត្រី

07 នៃ 10

បាល់ត្រី

08 នៃ 10

ត្រីលក់

09 នៃ 10

រំពុះត្រី

10 នៃ 10

ត្រជាក់ត្រី