តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់គោចំណីនិងស្ព

សាច់គោនិងស្ពៃមាន ពោតមានសភាពធូររលុង សម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើននៅថ្ងៃទី 17 ខែមីនាមិនថាពួកវាជាពូជអៀរឡង់ឬអត់។ គួរឱ្យសោកស្តាយវាមិនមែនជាអាហារធម្មតានៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ទេប៉ុន្តែវាមិនមែនជាចំណុចពិតនោះទេមែនទេ? ចំនុចនោះគឺសាច់គោនិងស្ពបកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមាន រដូវកាល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានការចងចាំពីជីដូនរបស់អ្នកដែលបម្រើវាដល់គ្រួសារទាំងមូលនោះអ្នកទាំងអស់គ្នាកាន់តែប្រសើរ។ បន្ថែមដំឡូងខ្លះសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

(ខ្ញុំចូលចិត្តឆ្អិនដំឡូងបារាំងតូចៗនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់គោសាច់គោ - ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិប្រៃនិងរសជាតិហើយផ្តល់ឱ្យដំឡូងមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ - និងបម្រើពួកគេជាមួយ sprinkle នៃ parsley chopped សម្រាប់ពណ៌បៃតងស្រស់មួយចំនួននៅលើចាននោះ។ )

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចេញទៅក្រៅទាំងអស់សូមកាប់សាច់ដុំរបស់អ្នកដើម្បីចម្អិនសាច់គោដើម្បីមើលព័ត៌មានលំអិតប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនប្រហែលជាជ្រើសរើសទិញសាច់គោដែលត្រូវបានព្យាបាលរួចហើយ។

ដាក់ឆ្អិនសាច់គោទៅក្នុងចានធំមួយហើយគ្របវាជាមួយទឹក។ អ្នកអាចទុកវានៅទីនោះបានប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃភីងភីងល្ហុងឬយ៉ាងហោចណាស់ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងខ្មៅក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពីរបីដើមនិងមានគ្រាប់ celery ជាច្រើនដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកទាំងអស់នេះទៅឆ្អិនមួយគ្របដបសក្តានុពលកាត់បន្ថយកម្តៅដើម្បីរក្សាថ្ងម ៗ និងធ្វើម្ហូបរហូតទាល់តែសាច់គោពោតមានតង់ស្យុងខ្លាំង (នៅពេលដែលអ្នកហាត់វាជាមួយសមមួយក្បាលសមនឹងទៅយ៉ាងស្រួល) 3 ទៅ 4 ម៉ោងអាស្រ័យលើរបៀបក្រាស់សាច់គោពោត។

កាត់ក្បាលស្ពៃបៃតងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារកាត់ដូច្នេះក្ដាន់នៃស្នូលកណ្តាលដាក់ក្រូចឆ្មាររួមគ្នា។ មនុស្សជាច្រើនបានបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅនឹងសាច់គោជាមួយសាច់គោពោតនៅពេលសាច់មានពេលប្រហែល 1 ម៉ោងដើម្បីចម្អិនហើយវាដំណើរការបានល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំចូលចិត្តរង់ចាំរហូតដល់ចម្អិនអាហារចម្អិនវាចេញពីចានហើយចម្អិនស្ពៃក្តោបនៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់ (ឬដំឡូងក្រហមតូច!) ដូច្នេះខ្ញុំអាចចម្អិនវាឱ្យកាន់តែច្បាស់លាស់រហូតទាល់តែវាល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែ រក្សានូវរសជាតិពេញលេញនិងវាយនភាពរបស់វាប្រហែល 20 នាទី។

ទាំងអស់ក្រូចឆ្មារស្ពបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់គោពោតគឺពិតជាប្រពៃណីខ្ញុំជាញឹកញាប់ veer ពីប្រពៃណីនិងធ្វើឱ្យ Butter Braised ស្ព , ស្ព Seared ឬ ស្ពជាមួយ Bacon ជំនួសវិញ។

បម្រើសាច់គោពោតកាត់តាមគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយស្ពៃក្តោបនិងមានស្ពៃខៀវច្រើនណាស់ (ខ្ញុំចូលចិត្តគ្រាប់ស្ពៃខៀវជាមួយនេះ) នៅចំហៀងសម្រាប់មនុស្សបន្ថែម។

ចំណាំ: ចង់ប្រើចង្ក្រានយឺតឬឡ។ សូមមើល របៀបចំអិនសាច់គោពោត សំរាប់ជម្រើសមួយចំនួន។