Bacon Deviled ស៊ុតដំឡូង Salad គឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានរសជាតិដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងស៊ុតឆាឆៅនិង salad ដំឡូង សម្បូរបែប។ ការស្លៀកពាក់បែបនេះជាការពិតគឺគ្រាន់តែដូចជាការស្លៀកពាក់ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ ដំឡូងបារាំងម្ដាយរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងស៊ុតបន្ថែម។ ហើយវាពិតជាមិនមានរសជាតិដូចពងបែកទេ!
បម្រើរូបមន្តនេះជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីសាច់អាំងឬសាច់គោដុតឬសាច់គោសម្រាប់ចម្អិនអាហាររដូវក្ដៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ផោនដំឡូងពណ៌ក្រហមជុំ
- 6 ស៊ុត (រឹងចម្អិន, កាត់ពាក់កណ្តាល)
- mayonnaise 1 ពែង
- 1/2 ពែងស្លៀកពាក់សាឡាដអំបោសអុចៗ
- mustard លឿង 1/4
- 1/3 ទឹកដោះគោពែង
- 1 ស្លាបព្រាក្លែងក្លាយ (សាឡាត់ស្តើង)
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (កាត់តាម)
- 6 slices bacon (ឆ្អិនជាក់និងក្រៀមក្រំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- យកទឹកអំបិលធំមួយចាក់ទឹកលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមដំឡូងនិងឆ្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី។ សូមពិនិត្យមើលដំឡូងជានិច្ចនៅ 20 នាទី។ នៅពេលដែលអ្នកអាចរវៃចូលទៅក្នុងដំឡូងឱសថបានយ៉ាងងាយហើយវាស្ទើរតែរអិលដែកចេញហើយដំឡូងត្រូវបានធ្វើ។
- ចាប់តាំងពីដំឡូងនឹងមិនមានទំហំដូចគ្នាទេសូមពិនិត្យម្តងម្កាល។ អ្នកនឹងដកដំឡូងតូចៗជាមុនសិន។ ដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅលើរទេះភ្លើងរហូតដល់ត្រជាក់ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រង។ កុំទុកដំឡូងឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងព្រោះប្រសិនបើវានៅតែក្តៅនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេដាក់ចូលក្នុងសំលៀកបំពាក់ពួកគេនឹងស្រូបយករសជាតិច្រើន។
- ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនសូមយកខ្ទឹមសស៊ុតចេញពីស៊ុតដែលឆ្អិនរឹងហើយដាក់វានៅក្នុងចានធំមួយ។ ជីកអំបិលដោយប្រើខ្នងឬស្មៅម៉ាស្ទ័ររហូតដល់វារលោងបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ប្រហែល 1/3 នៃពែង mayonnaise លាយជាមួយនឹងខ្នងស្លាបព្រារហូតដល់សំលៀកបំពាក់មានរលោង។ បន្ទាប់មកវាយបញ្ចូលទាំងអស់នៃ mayonnaise ដែលនៅសល់, Whip Miracle, mustard និងទឹកដោះគោ។ (ហើយត្រូវប្រាកដថាប្រើ Miracle Whip! គ្រឿងផ្សំនោះមានរសជាតិផ្អែមជាងគ្រឿងអលង្ការហើយអាចបន្ថែមរូបមន្តស្រស់ស្អាតដល់រូបមន្ត។ )
- ពលដលដំឡូងមានអាកាសធាតុត្មាប់ន់ប់ន់ប៉ុន្តពកវាក្នុងកលរួចកលហើយកាត់វាចូលក្នុងគូប។ លាយដំឡូងកាប់ចូលក្នុងសំលៀកបំពាក់នៅពេលអ្នកធ្វើការ។ កាប់ស៊ុតពណ៌សនិងបន្ថែមទៅសាឡាត់រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងកំប៉ុង។ លាយបន្តិចម្តង ៗ ប៉ុន្តែយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់និងញាក់ឱ្យយ៉ាងហោចណាស់បួនទៅប្រាំម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 403 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 139 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 419 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |