មួយ mustard tangy និងរសជាតិទឹកជ្រលក់សំលៀកបំពាក់បន្លែទាំងនេះញុំសាច់ជ្រូកដុតនំឥតខ្ចោះទាំងនេះ។ ឈីសាច់ជ្រូកបានដុតដើម្បីដេញថ្លៃឥតខ្ចោះជាមួយផ្សិត sauteed និងល្បាយទឹកជ្រលក់។ វាជាម្ហូបងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការដាក់បញ្ចូលគ្នា។ គ្រាន់តែរៀបចំចំអិនសាច់ជ្រូកលេចឡើងម្ហូបដុតនំនៅក្នុងឡភ្លើងហើយចូលទៅពេលរសៀលនៅពេលញុំអាហារពេលល្ងាច។
មានអារម្មណ៍ថាមានការបន្ថែម 1/2 ពែង celery sliced ទៅឆ្អិនជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតសម្រាប់វាយនភាពនិងពណ៌បន្ថែម។ ចំពោះរសជាតិខ្ទឹមសូមបន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសដើម្បីឱ្យឆ្អិនឆ្អែតប្រហែល 1 នាទីមុនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតមានពណ៌ត្នោត។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការស្លៀកពាក់តាមបែបចម្ការទេនោះគឺជាជំរើសមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចលះបង់បាន: ហាមឃាត់ការស្លៀកពាក់កន្លែងចិញ្ចឹមហើយនៅពេលដែលសាច់ជ្រូកចេញមកក្រៅចូរបន្ថែម 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃក្រែមដ៏រឹងមាំឬក្រែមលាយជាមួយទឹកជ្រលក់។
ចម្អិនស៊ុបសាច់ជ្រូកទាំងនេះជាមួយអង្ករឬដំឡូងឆ្អិនក្តៅ ៗ សម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារដែលពេញចិត្តនិងហ៊ានទទួលទាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ទៅ 6 chops ជ្រូកសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងឬឆ្អឹង
- អំបិល និងម្រេច តាមរដូវកាល
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ផ្សិត 8 អោន (មានរាងក្ដៅ)
- 1/2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (សូដ្យូមទាបឬមិនមានប្រូតេអ៊ីន)
- ស្លាបព្រា 3 កំប៉ុងរៀបចំ
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាម្ទេសឬម៉ាដាម៉ាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។
- ខ្ជះខ្ជាយអាហារដុតនំរាក់ឬខ្ទះសាឡាត់ដែលមានជាតិប្រេងឬ បាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកអាកាស ។
- កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុង ខ្ទះ ឬខ្ទះនៅលើកំដៅមធ្យម។ ក្រឡុកសាច់ជ្រូកជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយប្រោះវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- នៅពេលដែលប្រេងក្តៅហើយញ័រដាក់ចង្កានៅលើឆ្អិនហើយយកវាចេញប្រហែលពី 1 ទៅ 2 នាទីនៅចំហៀងគ្នា។ យកចង្កាចេញទៅចានដុតនំ។
- ដើម្បីឆ្អិនក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ ចម្អិនរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោតហើយគ្រាន់តែលាបប្រហែលពី 4 ទៅ 6 នាទី។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទៅខ្ទះហើយកូរឱ្យស្កប់ស្កល់នុយតូចៗ។
- ផ្សំសំលៀកបំពាក់និងមែកឃឺរី។ កូរចូលទៅក្នុងល្បាយឆ្អឹង។ អនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់រំពុះសម្រាប់មួយនាទី; ចាក់នៅលើ chops សាច់ជ្រូក។
- គ្របម្ហូបដែលដុតនំជាមួយកំទ្បុកនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាច 1 ម៉ោងកន្លះ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមដំឡូងបារាំងបន្តិចបន្តួចនំបុ័ងលាយជាមួយនំប៉័ង។ ជូតដំឡូងឆ្អិនជាមួយនឹងអំបិលខ្លះនិងអំបិលខាសឺលចាក់ឱ្យពួកគេនៅកន្លែងពីរបីហើយរៀបចំវានៅលើធុងឆ្អឹង។ ពួកគេនឹងចំណាយពេល 1 ម៉ោងកន្លះនៅម៉ោង 325 នាទី។
- ផ្សិតគឺដូចជាអេប៉ុងនៅពេលវាមកដល់អង្គធាតុរាវ។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីសម្អាតផ្សិតគឺដោយកន្សែងក្រដាសសើម។ គ្រាន់តែលុបពួកគេឱ្យស្អាតនិងកាត់ដើម។ ប្រសិនបើវាមានភាពកខ្វក់ជាពិសេសហើយអ្នកត្រូវតែប្រើទឹកគ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវលាងសម្អាតនិងស្ងួតភ្លាមៗដោយប្រើកន្សែងក្រដាស។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 357 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 114 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 231 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 38 ក្រាម |