អំបូរជ្រូកអាម៉ាទីន

នេះ marinade apricot បន្ថែមរសជាតិផ្លែឈើឆ្ងាញ់ទៅសាច់ជ្រូកដោយមិនត្រូវបានផ្អែមពេក។ វាក៏អាចត្រូវបានបម្លែងទៅជាទឹកជ្រលក់ដោយទ្វេដងរូបមន្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
• 1/2 cup / 120 មីលីលីត្រ apricot អភិរក្ស (សុទ្ធសាធ)
• 1/2 ពែង / ទឹកស៊ីអ៊ីវ 120 មីលីលីត្រ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រទឹកក្រូច
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស៊ឺរី
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រខ្ញី (ដី)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយអោយបានល្អ។ ចម្អិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងកាបូបដែលអាចធ្វើឱ្យប្រឡាក់បាន 3 ទៅ 4 ម៉ោង។ ល្បាយនឹងរក្សារហូតដល់ 5 ថ្ងៃប្រសិនបើទុកក្នុងទូទឹកកក។

2. ប្រសិនបើមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើដំឡូងបារាំងនិងទឹកជ្រលក់នោះគ្រាន់តែទ្វេដងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្ត។ ប្រើពាក់កណ្តាលជា marinade និងដាក់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៅក្នុង saucepan មួយ។ លាយល្បាយរយៈពេល 7 ទៅ 10 នាទីឱ្យជាញឹកញាប់។ នៅពេលទឹកជ្រលក់បានក្រាស់ល្មមដើម្បីគ្របពីខាងក្រោយស្លាបព្រាមួយចេញពីកំដៅហើយទុកត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកឬសាច់ឆៅជាមួយទឹកជ្រលក់ឬបម្រើនៅចំហៀង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	430
ជាតិខ្លាញ់សរុប	29 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	26 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	7,549 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )