ចំណីស្លាបមាន់ញីនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដែលមានក្លិនដូចជាឈីសពណ៌ខៀវឬ feta ។ សូមរីករាយនឹងអាហារទាំងនេះនៅឯពិធីអបអរសាទរថ្ងៃបន្ទាប់របស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្លាបមាន់ 2 ផោន 1/2 ផោន / ស្លាបមាន់ 1.1 គីឡូក្រាម
- 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រ
- ទឹកខ្មេះ balsamic
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រអំបិល
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្ររីងស្ងួត
- 2-3 cloves
- ខ្ទឹម , minced
- 2 ពណ៌បៃតងធំ
- ខ្ទឹមបារាំង, លាបបន្តិច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សាច់មាន់ក្នុងថង់ឬធុងប្លាស្ទិច។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ vinegar, ប្រេង, អំបិល, oregano, ខ្ទឹមនិង onions ពណ៌បៃតង។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយលើស្លាប។
- ដាក់កាបូបថ្នេរហើយលោតស្រាល ៗ ទៅអាវ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 4-6 ម៉ោង។
- ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងរន្ធមួយហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំអស់រយៈពេល 8 នាទីលើសីតុណ្ហភាពមធ្យមទាប - ទាបដោយបណ្តុះជាញឹកញាប់។
- ល្បាយនេះគួរតែក្រាស់បន្តិចប៉ុន្តែនៅតែហៀរ។ យកចេញពីកំដៅ។
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- យកស្លាបមាន់ចេញពីថង់ហើយបោះបង់ចោលម៉ាទីន។
- ដាក់ស្លាបនៅលើដុតនិងចម្អិន 8 នាទីបង្វិលនិងចំអិនសំរាប់ 8-10 នាទីបន្ថែម។
- នៅពេលស្លាបបានឈានដល់សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងរវាង 165-170 ហ្វីត។ ដកចេញពីកំដៅ។
- ដាក់ស្លាបឆ្អិននៅក្នុងចានធំមួយដើម្បីចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូលហើយបោះទៅអាវ។
- បម្រើភ្លាមៗជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 643 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 43 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 23 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 158 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 936 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 50 ក្រាម |