Caraway-Scented Red Cabbage

គ្រាប់ស្វាយចន្ទី Caraway និង សំបក ទឹកខ្មេះធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបស្រួចនិងស្រស់ថ្លាដែលជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ទៅនឹងអាហារដែលធ្លាក់ចុះឬរដូវរងា។

កំណត់សម្គាល់: ប្រើទឹកខ្មេះអង្ករដែលគ្មានទឹកដោះគោ (ប្រភេទអំបិល "ស្ករ" ដែលបានបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ) ក្នុងរូបមន្តនេះឬទឹកខ្មេះដែលមានទឹកដោះគោស្រាលដូចជាស្រាទំពាំងបាយជូរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ក្បាលក្រហម
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្លែឬប្រេងអូលីវ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ caraway
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលល្អនិងបន្ថែមរសជាតិ
• 1 ស្លាបព្រាអង្ករគ្មានស្រាទំពាំងបាយជូរឬ cider vinegar និងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ទាញបិទនិងបោះចោលស្លឹកខាងក្រៅរបស់ស្ព។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ស្ពៃក្នុងពាក់កណ្តាល (តាមរយៈស្នូល) ។ កាត់ចេញនិងបោះបង់ចោលស្នូល។ ដាក់ឡាយកាត់កាត់ចុះក្រោមហើយច្រោះវាឱ្យបានល្អិតល្អន់តាមដែលអាចធ្វើបាន (អ្នកក៏អាចប្រើម ណ្ណល់ មួយបានដែរប្រសិនបើអ្នកមានវត្ថុមួយ) ។ ដាក់ស្ពៃឡៃឡៃឡោយ។
2. នៅក្នុងខ្ទះធំឬកំប៉ុងដែលមានទំហំធំកំដៅគ្រាប់ពូជប្រេងនិងគ្រាប់ពូជនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់គ្រាប់តូចៗ។ បន្ថែមស្ពបនិងអំបិល។ ចំអិន, stirring, ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ គ្របដណ្តប់និងកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប។ ចំអិន, stirring ម្តងម្កាល, រហូតដល់ស្ពត្រូវបាន wilted និងដេញថ្លៃដើម្បីខាំ, អំពី 15 នាទី។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចំអិនស្ពយូរជាងនេះ - រហូតដល់ទៅ 30 នាទី - ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមវាដេញថ្លៃ។

1. Sprinkle ស្ពជាមួយទឹកខ្មះ។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងទឹកខ្មះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ បម្រើស្ពក្តៅឬក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	60
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	231 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )