6 វិធីក្នុងការប្រើផ្កាលុចឆីន
ផ្កា Zucchini (aka ផ្កា zucchini) ត្រូវបានគេបំរើការជាប្រពៃណីវាយតិចតួចនិងចៀនហើយយើងនឹងមិនប្រកែកប្រឆាំងនឹងការព្យាបាលនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃ ផ្កា zucchini ស្រស់ អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងវិធីជាច្រើនផ្សេងគ្នានិងបានបន្ថែមទៅជួរនៃរដូវក្តៅមួយ ចាន។ ដូច្នេះកុំដាក់កម្រិតលើខ្លួនអ្នកដើម្បីចិញ្ជឹមពួកគេហើយពិតប្រាកដណាស់ចូរកុំឱ្យពួកគេឆ្លងកាត់ពេលដែលអ្នកទៅផ្សារនៅពេលដែលមានរឿងជាច្រើនដែលអាចធ្វើបានជាមួយពួកគេ។
01 នៃ 06
ចៀនឆីឆីនីចៀនឆីឆីនី។ រូបថត© Molly Watson បន្ទះស្រាល (រក្សាទុកឆ្ងាញ់ដោយប្រើសូដាក្លិប), ធ្វើឱ្យ ផ្កា zucchini ចៀន ពិសេស tempting ។ សូមព្យាយាមញ៉ាំផ្លែឈើនីមួយៗដោយប្រើកំប៉ុងពពែស្រស់ឬ Ricotta (លាយជាមួយឱសថបន្លែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) មុនពេលដាក់វានៅក្នុងធុងប៉ុន្ដែដឹងថាការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតគឺមិនមានសារៈសំខាន់ចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យការព្យាបាលបែបនេះជាការព្យាបាល។ ក្នុងករណីណាមួយ, បម្រើឱ្យពួកគេក្តៅនិង sprinkled ជាមួយអំបិល។
02 នៃ 06
Zucchini Blossom Omeletផ្កា Zucchini Blossom Omelet ។ រូបថត© Molly Watson Chopped និង lightly ចម្អិននៅក្នុងប៊ីតនៃប៊័រ, ផ្កា zucchini ធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ (ជាមួយប៊ីតនៃឈីតិចតួចមួយ) ទៅ omelet blossom zucchini ។ មិនមែនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ omelet មួយ? គ្រាន់តែកូរឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងពងមួយចំនួន។ ការបំពេញនេះគឺហ៊ានណាស់យើងត្រូវបានគេស្គាល់សូម្បីតែបំរើវាដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ជាអាហារចំហៀង - ប៉ុន្តែវាកើតឡើងតែនៅពេលផ្កាមកដល់ហើយវាខឹងខ្លាំងហើយខ្ញុំមិនអាចប្រើវាបានលឿនទេ!
03 នៃ 06
Zucchini Blossom Pilafរូបថត© Molly Watson កូរច្រាស zucchini chopped ចូលទៅក្នុង pilaf ស្រូវសាមញ្ញឬប្រើ រូបមន្តនេះ pilaf ផ្កា zucchini blossom ។ ផ្កាឈុសឆិនឆីឈីសនិងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អិនស្រាល ៗ ធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល។ ម្ហូបខាងនេះត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសាច់មាន់ដុតឬសាច់ឆៅឬម្ហូបត្រីដែលមានរសជាតិស្រាល។ វាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបង្ហាញពីរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផ្កាទាំងនេះ។
04 នៃ 06
ផ្កា Zucchini ជាស៊ុបស៊ុបរូបថត© Tony Souter / Getty Images មួយទាំងមូល zucchini blossom ធ្វើឱ្យ garnish ដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ស៊ុបរដូវក្តៅណាមួយឡើយ។ ផ្កា Zucchini - ទាំងមូលឬកាត់ - ធ្វើឱ្យលើសពីនេះទៀតហ៊ាននៅពេលដែលដាក់ onop ស៊ុបពោត នៅលើកំពូលឬ ស៊ុប zucchini ត្រជាក់ ។
05 នៃ 06
ផ្កា Zucchini នៅក្នុង Saladsផ្កា Zucchini ។ រូបថត© Molly Watson ចិញ្ជឹមផ្កាចូសឈីនីចូលទៅក្នុងស្រឡៅនៅរដូវក្ដៅស្រាល ៗ ឬប្រើក្រណាត់តូចៗជាក្រណាត់នៅផ្នែកម្ខាងនៃចាន។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមរសជាតិផ្អែមនៅលើកំពូលសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
06 នៃ 06
ចេកស្ករសប្លាស្ទិចរូបថត© Tania Mattiello / Getty Images វិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផ្កា zucchini និងរក្សាពួកគេដំណាក់កាលកណ្តាលនៅក្នុងម្ហូបប៉ាស្តាសាមញ្ញនេះ។ កាប់ពពុះផ្កាចូស្កុនីហើយលាយវាឱ្យបានច្រើនប៊ឺហើយបន្ថែមបន្តិចប្រេងអូលីវនៅចុងបញ្ចប់រហូតដល់ពួកគេទន់ ៗ (មានផ្លែរុយឬពីររឺក៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ) ហើយប្រើវាជាទឹកជ្រលក់នៅលើប៉ាឃ័រ។ ជាមួយឈីស Parmesan ដឹងគុណខ្លះ។