Khichdi គឺជាម្ហូបមួយដែលអាចធ្វើបាន - វាអស្ចារ្យណាស់ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ប៉ុន្តែវាកាន់តែល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងអង្កររឺម៉ាក់។ មានកំណែជាច្រើនរបស់វាប៉ុន្តែមួយនេះគឺជាការពេញនិយមសូម្បីតែជាមួយនឹងទារក។ វាជាវិធីមួយដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីបន្លែចូលទៅក្នុងអាហាររបស់កូនអ្នក។ Khichdi នៅពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវមានភាពបបរយ៉ាងក្រាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងបន្លែ 3 តោន / កំប៉ុង / ផ្កាឈូករ័ត្ន
- 1 គ្រាប់ tint cumin
- 1 សណ្តែកពណ៌ក្រហមស្ងួតដែលបានបំបែកជាបំណែកតូចៗ
- បិទភ្ជាប់ជីខ្ញី 1 tbsp
- បិទភ្ជាប់ខ្ទឹម 1 tbsp
- ប៉េងប៉ោះធំ ៗ ចំនួន 3 គ្រាប់
- 250 ក្រាម chopped
- spinach ពណ៌បៃតង
- 1 ពែងអង្ករវែង / មធ្យមអង្ករ
- ផឹក 1 ពែង (មើលតំណខាងក្រោមសម្រាប់រូបភាព)
- 1/2 tsp ម្សៅរមៀត
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 3 ពែងទឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Khichdi អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានចម្អិនអាហារស្តង់ដារប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំលឿនបំផុតនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។ កំដៅ ចម្អិនអាហារ ក្នុងចាន / ចង្ក្រាននៅលើកំដៅមធ្យម។
- នៅពេលដែលក្តៅបន្ថែម គ្រាប់ cumin និងម្ទេសក្រហមស្ងួតទៅវា។ ចៀនរហូតដល់ចំនុចសិចបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ញីនិង ខ្ទឹមស ។ ចម្អិន 1 នាទីម្តងម្កាល។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់និងឆារហូតដល់ទន់និង pulpy ។
- បន្ថែម spinach និងកូរ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមអង្ករ, Toor daal , អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទឹក 3 ពែង។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ទុកទឹកឱ្យឆ្អិនរួចដាក់លើគម្រប ចង្ក្រាន ។ ចំអិនរហូតទាល់តែអ្នកបានលឺ 3 ការបញ្ចេញមតិពីសម្ពាធ។ បិទកំដៅនិងបញ្ចេញសម្ពាធពីចង្ក្រាន។ បើកគម្រប។ ឥឡូវនេះខីឌីឌីគួរតែត្រូវបានចម្អិន។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើចានស្តង់ដារមួយចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម។ នៅព្លដ្លទឹកចូលក្ដៅឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅបន្តិចបន្តួចហើយដក់ព្ះ។ ពិនិត្យម្តងម្កាលហើយកូរដើម្បីទប់ស្កាត់ការដុតនៅបាតនិងដើម្បីធានាការចំអិន។ ចម្អិនរហូតទាល់តែអង្ករនិងសណ្តែកទន់ហើយភាគច្រើននៃទឹកបានរីង។ បន្ថែមច្រើនទៀតតាមតម្រូវការដើម្បីរក្សាភាពស្ថិតស្ថេរដែលត្រូវការ។
- នៅពេលចម្អិនបម្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្ត!