រូបមន្តនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើ អំបិលដែលសេសសល់ ហើយវាជាការរួមផ្សំនៃរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទឹកស៊ីអ៊ីវឈីដាដាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនំចៀនឆ្អិនអង្ករសណ្តែកនិងដំឡូងជ្វាដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានដុតឱ្យល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង។ បម្រើឆុងត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះជាមួយនឹង សាឡាត់បោះមួយ សម្រាប់អាហារពេញលេញនិងពេញចិត្តមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ពែង (12 អោន) ប៉ាស្តា
- 1 1/2 ទៅ 2 ពែង peas កក (រលាយ)
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រាបាយ (បែងចែក)
- ខ្ទឹមបារាំងចំនួន 3 ខ្ទឹម
- 2 ស្លាបព្រាប៉ីសឺលស្រស់ (ហាប់)
- ខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (កាត់ល្អ)
- 5 ស្លាបព្រា
- ម្សៅទាំងអស់
- ទឹកដោះគោ 3 ពែង
- នំប៉័ង 2 ពែង
- 2 1/2 ពែង
- ឈេឌីដាឈីស (ប្រហែល 12 អោន, បែងចែក)
- កំពូល:
- 1/2 ពែង
- breadcrumbs *
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បាញ់ម្សៅដុតនំ 3 ត្រីមាសជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបោះឬខាញ់បន្តិចបន្តួចជាមួយប៊ឺ។
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- នៅចង្ក្រានដ៏ធំមួយចំអិនចម្អិនប៉ាស្កាក្នុង ទឹកអំបិលដែលឆេះ បន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរនៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
- នៅក្នុង saucepan ឬខ្ទះ saute, រលាយ 4 tablespoons នៃ butter ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ ចម្អិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទី។ បញ្ចូលម្សៅនិងចំអិនកូរឱ្យ 1 នាទី។
- កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមឈីសនិងកាហ្វេ 2 ពែងនិងចម្អិនកូរឱ្យស្ងួតរហូតទាល់តែឈីសត្រូវរលាយហើយទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងហឹរ។
- បន្ថែមម្សៅចេកនិងសណ្តែកទៅទឹកជ្រលក់លាយល្អនិងកំដៅតាម។
- ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ លាយជាមួយឈីឆេដាដា 1/2 ពែង។
- រលាយសូលុយស្យុងដែលនៅសល់ចំនួន 2 ស្លាបព្រានិងលាងជាមួយ នំប៉័ង ។ បាញ់លើស្រទាប់ឈីសដែលកាត់ចោល។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ crumbs ត្រូវបាន browned និង casserole គឺក្តៅនិង bubbly ។
ចំណាំ: ដើម្បីចំអិន peas ជាមួយ pasta បានបន្ថែម peas ទឹកកកទៅ pasta ក្នុងអំឡុងពេល 2 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារនិងបន្ថែម 2 នាទីដល់ពេលចម្អិនអាហារ។ បង្ហូរនំប៉័ងនិងចេកជាមួយគ្នាហើយលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
* សម្រាប់ការនំប៉័ងនំប៉័ងហៀរនំប៉័ងនំប៉័ងពីរបីដុំហើយបញ្ចូលទៅក្នុងចំណីអាហារ។ ជីពចររហូតទាល់តែអ្នកញុំាទន់។ ប្រើនំប៉័ងចំណីសត្វឬក្រឡុកចំណីអាហារដែលមានអាយុកាលថ្ងៃធ្វើឱ្យមានកំទេចកំទីហើយបង្កកវាសម្រាប់ដំឡូង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 773 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 41 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 110 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 910 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 68 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |