ផ្លែប៉ោមស្រស់និងផ្លែទទឹមត្រូវបានបំពេញដោយការស្លៀកពាក់ដំណាំអាភៀនធ្វើដោយដៃដែលអ្នកអាចរកបានសម្រាប់ភាពងាយស្រួល។ ដោយសារតែផ្លែទទឹមនិងផ្លែប៉ោមទាំងពីរ មានសារៈសំខាន់ជានិមិត្តរូបសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់ជនជាតិយូដា អ្នកគួរតែទទួលទានសាឡាត់នេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅ Rosh Hashanah នៅពេលភ្ញៀវរីករាយនឹងអាហារស្រាលបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃសម្រាកដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងមុន។ វាក៏ជាការបន្ថែមសមទៅនឹង ម៉ឺនុយ Sukkot ឬ Thanksgiving ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- លាយស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស 3 ស្លាបព្រាឬទឹកខ្មះ
- 1/4 ពែងបូកស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (kosher ឬអំបិលសមុទ្រ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
- ខ្ទឹមបារាំង 1/4 ទៅ 1 ពែង (ពី 1/2 ខ្ទឹមបារាំងតូច, លាបនិងកាប់)
- 1/2 ពែងប្រេងកាល់ឡូរី (ឬប្រេងដែលមិនមានជាតិអព្យាក្រឹតផ្សេងទៀតដូចជា grapeseed ឬប្រើប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)
- 1 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ poppy
- ចំពោះសាលាដ:
- ក្បាលធំ 1 ក្បាលសាឡាត់ (ឬកញ្ចប់ 5 អោនលាយជាមួយសាឡាត់ទារកលាយគ្នានិងលាងសំអាតស្ងួត)
- 1 ផ្លែទទឹម (គ្រាប់ពូជ)
- 1 ផ្លែប៉ោមបៃតងធំ (រុំនិងដំឡូងឆី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬអាហារខ្នាតតូចសូមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកខ្មេះស្ករអំបិលម៉ាណូសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ច្របាច់ច្រើនដងរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនដែលកំពុងរត់, បន្ថែមប្រេងបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងនិងបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ emulsified ។
- Pour ស្លៀកពាក់ចូលទៅក្នុងពាងឬមុត។ បន្ថែមគ្រាប់ពេជ្រហើយអ្រងួនបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករាក់មុនពេលបម្រើ។ អាចត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃជាមុន។
ចំពោះសាឡាត់:
- ដាក់ស្លាបព្រាក្នុងចានធំមួយឬរៀបចំលើចានរាងសំប៉ែតធំទូលាយ។ បាចជាមួយគ្រាប់ពូជទទឹមនិងបន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោមឬគូប។
- មុនពេលបម្រើសូមស្រោចទឹកពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀនហើយចាក់ថ្នមៗ។ បំរើការស្លៀកពាក់ដែលនៅសល់នៅលើចំហៀងដូច្នេះភ្ញៀវអាចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ចំណាំនិងព័ត៌មានជំនួយ:
ដោយសារតែនេះគឺជាសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញអ្នកនឹងចង់បានគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតដែលអាចធ្វើបាន។ ស្វែងរកពូជផ្លែប៉ោមដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីបង្ហាញ។ ជ្រើសយកផ្លែទទឹមដែលរឹងមាំនិងរឹងមាំសម្រាប់ទំហំរបស់វាដោយមានស្បែកទន់និងស្បែកមិនប្រក្រតី។
គ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀនអាចទៅរួចយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះភ្លក់រសជាតិរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅស្លៀកសាឡាត។
រូបមន្តដើមបានធ្វើឱ្យមានការស្លៀកពាក់ជាច្រើនហើយច្រើនទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់ជាច្រើន។ ខ្ញុំបានកាត់បន្ថយបរិមាណសមាសធាតុសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដហើយនៅតែមានច្រើនណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងកំសាន្តហ្វូងមនុស្សច្រើនហើយចង់ស្លៀកពាក់បន្ថែមអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណ - គ្រាន់តែបង្កើនបរិមាណសាឡាត់និងផ្លែប៉ោម (លុះត្រាតែផ្លែទទឹមរបស់អ្នកតូចអ្នកគួរតែមានគ្រាប់ច្រើនទោះបីអ្នកធ្វើវាក៏ដោយ) ។ ជា salad ធំជាង។ )
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 405 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 319 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |