ការដុតនំ risotto គឺជាវិធីងាយស្រួលទំនើបដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តម្ហូបដ៏សំខាន់នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការលាងសាប៊ូសម្រាប់ភេសជ្ជៈអ៊ីតាលីនេះ។ នៅពេលដែលអ្នកកូរវាត្រូវប្រាកដថាកូរពីបាតដោយសារអង្ករមានទំនោរទៅលិចហើយដំបង។ ហើយត្រូវ ប្រាកដថា ប្រើម៉ាស៊ីនមីឆ័ត្រនៅពេលអ្នកចាប់ទាញលើក្បាលក្តៅ! ខ្ញុំនិយាយពីបទពិសោធន៍លំបាក។
ពេលវេលាចុងក្រោយដែលខ្ញុំបានធ្វើនេះខ្ញុំបានបន្ថែម Ham មួយចំនួនបានកាត់និងថូ peas ទារកកក។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនឬត្រីសាម៉ុនឆ្អិនខ្លះឬបង្គាទន់។ បន្លែផ្សេងទៀតដែលអាចល្អរួមមានគ្រាប់ទំពាំងបារាំងនិងសណ្តែកបៃតង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើជាមួយរូបមន្តនេះគឺជា salad ពណ៌បៃតង drizzled ជាមួយ vinaigrette creamy មួយនិងនំបុ័ងខ្ទឹមនំប៉័ងមួយចំនួន។ ស្រាស្រាមួយកែវបំពេញអាហារ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1 គំនិត, chopped ពិន័យ
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 2 ពែងឬធញ្ញជាតិពណ៌សវែង
- អង្ករ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 6 ពែង
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1 ពែងឈីស Parmesan
- butter 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
- នៅក្នុងរនាំងដែកដែលមានភ័ណ្ឌភ័ណ្ឌធ្ងន់ជាមួយគំរបតឹងហើយកំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនិងខ្ទឹមស។ ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 4 ទៅ 5 នាទីរហូតដល់ translucent ។
- បន្ថែមអង្ករ; ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 4 ទៅ 5 នាទីយូរជាងនេះ។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងម្រេចហើយនាំយកទៅញ៉ាំហើយញ៉ាំជាញឹកញាប់។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ Pan ជាមួយ foil បន្ទាប់មកបន្ថែមគំរប។ ដាក់ក្នុងឡ។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពី oven នេះយកគំរបនិង foil ហើយកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ត្រលប់មកវិញនូវគម្របនិងគំរបហើយដាក់វាឡើងវិញនៅក្នុងឡ។
- ដុតនំ 5 នាទីទៀត។ សាកល្បងអង្ករដើម្បីមើលថាតើវាត្រូវបានធ្វើដោយមានភាពរឹងមាំបន្តិចនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌល។ ប្រសិនបើវាគឺជា, កូរឱ្យនៅក្នុងឈីសនិងប៊ឺ, បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យឈរ, គ្របដណ្តប់, 5 នាទី។
- ប្រសិនបើស្រូវមិនត្រូវបានគេធ្វើវាត្រូវត្រលប់ហើយត្រលប់ទៅលាងវិញហើយដុតនំពី 5 ទៅ 10 នាទីទៀត។ បនាប់មកបន្ថមឈីសនិងប៊ឺកូរហើយទុកវាឱ្យបាន 5 នាទី។
- បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 431 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 22 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 987 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 14 ក្រាម |