រូបមន្តនិងរូបថតដែលផ្តល់ដោយក្រុមប្រឹក្សាអាហារសណ្តែកសៀង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- តៅហ៊ូ 1 1/4 ផោន (សឹករាវស្ងួត)
- 1/4 ផោនឈីស (Parmesan)
- អំបិលលាស់ 1 (ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
- ម្រេច 1 (ដើម្បីរសជាតិ)
- 2 ស៊ុតមធ្យម (គ្រាន់តែ yolks)
- ម្សៅ 1 ពែង 1/2
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកម្មវិធីកែច្នៃចំណីអាហារ, បន្ថែមតៅហ៊ូនិងបូកឱ្យទុហ្វហ្វូស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ។ បន្ថែម parmesan, អំបិល, ម្រេចនិងស៊ុត yolks រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងលាយជាមួយគ្នារហូតដល់បាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- ដក់ផ្ន្កតូចៗនំប៉័ងចូលក្នុងុក។ ដោយមានកាំបិតជ្រលក់នៅក្នុងម្សៅមួយកាត់ខ្សែកទៅជាបំណែក 3/4 អ៊ីញ។
- នាំយកទឹកអំបិលបន្តិចបន្តួចដាក់ឆ្អិន។ ទម្លាក់ទឹកដោះគោ gnocchi របស់អ្នកចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនសម្រាប់ 3 ទៅ 5 នាទីឬរហូតដល់ gnocchi បានកើនឡើងដល់កំពូល; បង្ហូរទឹកល្អនិងល្អក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នក។
នេះជាទឹកជ្រលក់មួយចំនួនដែលគូល្អជាពិសេសជាមួយនឹង gnocchi:
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 435 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 253 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 648 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 32 ក្រាម |