ទឹកស៊ីអ៊ីវបារាំងគឺជាទឹកជ្រលក់ដូចជា pesto ប៉ុន្តែត្រូវបានផលិតដោយគ្មានគ្រាប់ - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីឬអ្នកដែលចង់បានតែមើមប៉េសូប៉ុន្តែមិនចង់បានគ្រាប់។ ប្រភេទ ផ្លែ ល្វីងវីហ្គីនេះគឺជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀតព្រោះវាត្រូវបានផលិតដោយគ្មានឈីស។ តាមប្រពៃណីភាគច្រើនបំផុតនៅប្រទេសបារាំងមិនដែលបានរៀបចំជាមួយឈីសទេប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបអាមេរិចនិងសម័យទំនើបមាននិន្នាការបន្ថែមឈីសដើម្បីអំពាវនាវបន្ថែមទៀតដល់ក្តារលាយអាមេរិច។
បើទោះបីជាប្រពៃណីបានបន្ថែមទៅស៊ុបបន្លែឬស៊ុបជាមួយអាហារប៉ាស្តាដូចស៊ុបមីនត្រូនអ្នកអាចប្រើពងមាន់ដែលធ្វើដោយដៃដើម្បីលាបលើសាឡាត់ជាពិសេស សណ្តែកសាឡាត់ ឬជាងមីដៃឬ ស្វាហ្គេណូកូស៊ី ។ ពិសីក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរដើម្បីតុបតែងតៅហ៊ូរហ័សក្នុងពេលព្រឹកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរម្ហូបអាហារពេលព្រឹកធម្មតាទៅជាអ្វីមួយខុសគ្នាទាំងស្រុង។
ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យ pistou គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ pesto ជាទៀងទាត់ (បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាគ្រាន់តែជា pesto ដោយគ្មានគ្រាប់ស្រល់ឬប្រភេទណាមួយនៃគ្រាប់) ប៉ុន្តែវាអាចជាការលំបាកបន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលបាន basil ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ការបន្ថែមអង្គធាតុរាវជាមុនសិនជាជាងជួយអ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកអាចនឹកដល់វាយនភាពនៃគ្រាប់ពូជនោះសូមព្យាយាមធ្វើទឹកជ្រលក់ pesto ដោយខ្លួនឯងជាមួយគ្រាប់ពូជ sunflower ឬ គ្រាប់ល្ពៅ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាឡាត់ 2 ពែង (ខ្ចប់រលុង)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខច់ (អំបិល)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ទឹកក្រូចច្របាច់
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី 1/3 ពែង (ប្រើប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពល្អ)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ឱ្យសាប៊ូលាងសមាតលាងសមាតហើយសមាតវាឱ្យស្ងួត។ ូវកដថាមានដើមដលមានទំហំធំនិង / ឬពកតចញពីស្លឹក។ ពួកគេមិនច្របាច់បញ្ចូលគ្នាទេហើយពួកគេក៏ភ្លក់រសជាតិជូរចត់ផងដែរ។
- ដាក់ខ្ទឹមសខ្ទឹមទឹកក្រូចនិងប្រេងអូលីវប្រហែលពាក់កណ្តាលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬកែច្នៃអាហារហើយដំណើរការរហូតដល់រលូនហើយច្រានផ្នែកទាំងពីរតាមត្រូវការ។
- ជាមួយនឹងការរត់ blender, យឺតបន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសល់, លាយរហូតដល់រលូន។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចបើអ្នកចូលចិត្ត។ ចាប់ផ្តើមដោយគ្រាន់តែប៉ះ, ដូចដែលអ្នកអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀតជានិច្ច។
បំរែបំរួលនិងផ្តល់គំនិតយោបល់
ចំពោះការប្រែប្រួលតិចតួចឬដើម្បីធ្វើឱ្យ pistou របស់អ្នកឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតសូមសាកល្បងការបញ្ចូលគ្នានៃឱសថមួយបន្ថែមបន្តិច tarragon ឬ parsley ទៅលាយ - ឬប្រើប្រេងឆើតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាផ្លែបឺរឬ macadamia ណាត់។
អ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភទៅនឹងវីតាមីន pesto ប៉ុន្តែអ្នកអាចរកឃើញថាប្រសិនបើអ្នកប្រើ basil ស្រស់និងប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពល្អនោះពងស្វាសនេះមានរសជាតិផ្អែមដូចគ្នានឹងម្ទេសប្លោកដែលអ្នកមិនចាំបាច់បន្ទន់វាជាមួយនឹង ភេរអាហារ ។
គូទឹកជ្រលក់ pistou បារាំងរបស់អ្នកជាមួយ gnocchi vegan អ៊ីតាលីឬប្រភេទណាមួយនៃ pasta ។ ចង្ក្រានដែលមានចង្អូរឬមានដំបងឆក់សង្កត់លើប៉ាស្តូគឺល្អបំផុត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 293 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 108 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 14 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |