ពេលខ្លះអាហារសាមញ្ញបំផុតគឺមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូច្នេះវាពិបាកជឿថាវាមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចណាស់។ រូបមន្តចំណីសត្វនេះមានប៉េងប៉ោះស្ងួតបេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតនិងសាប៊ូស្រស់បានរួមផ្សំគ្នាដើម្បីក្លាយទៅជាធំជាងផលបូកនៃផ្នែករបស់វាហើយវាជាម្ហូបចលាបួសនិងបួស។
ហើយអ្វីដែលអាចត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួល - artichokes និងប៉េងប៉ោះស្ងួតអាចត្រូវបានផុសចេញពីកំប៉ុងមួយនិង tossed នៅលើចាននៃ pasta មួយដើម្បីយកម្ហូបពីធម្មតានិងប្រចាំថ្ងៃដើម្បីឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថែមទៀតបន្ថែមរសជាតិផ្អែម ៗ របស់ស្រាទំពាំងបាយជូរមួយនៅចុងបញ្ចប់ប្រើម្ទេសក្រហមជំនួសឱ្យស្រស់ហើយផ្លាស់ប្តូរប៉ៅដែលផលិតថ្មីៗសម្រាប់ប្រភេទប្រដាប់ស្ងួត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវមានគុណភាពល្អ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 1/2 ម្រេចក្រហម (លយ)
- ប៉េងប៉ោះស្ងួតដែលមានជាតិខ្លាញ់ 1 កំប៉ុងទឹកក្រឡុកឬល្ហុងប្រហែល 3/4 នៃកាហ្វេស្ងួត
- បេះដូងអូនសិប្បនិម្មិត 1 ពែង (បង្ហូរបានយ៉ាងល្អហើយកាត់ខ្យក់)
- 1/4 ពែងអូលីវងងឹត
- សាឡាត់ 1/3 ពែងកាត់ខ្សក់ស្រស់
- ស្លាបព្រាហ្វ្រូ 1 ប្រអប់ដែលត្រូវបានចម្អិនយោងទៅតាមការណែនាំកញ្ចប់ (អំបិលទឹកនៅពេលចម្អិនសំរាប់រសជាតិល្អបំផុត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ខ្ទេចខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទី។ បន្ថែមម្ទេសក្រហមហើយទុកកំដៅឱ្យបាន 1 ទៅ 2 នាទីទៀត។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្ងួតស្លឹក artichoke អូលីវនិង basil និងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនរហូតដល់កំដៅតាមរយៈការកូរឱ្យជាញឹកញាប់ប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីទៀត។ កុំនឿយហត់ព្រោះអ្នកនឹងបាត់បង់រសជាតិស្រស់ល្អពីសាឡី។
- ចឹកជាមួយ pasta ឆ្អិននិងបម្រើ។
ព័ត៌មានជំនួយបំរែបំរួលនិងរូបមន្តបន្ថែម
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានគេជូរបានយ៉ាងល្អដើម្បីចៀសវាងម្ហូបប៉ាស្តាដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬទឹក។
អ្នកអាចដាក់ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសដាក់នៅលើក្ដាលមុនពេលបន្ថែមហើយព្យួរដាវដោយប្រើអំបោះបន្តិចបន្តួចជាមួយស្លាបព្រាឈើមួយនៅក្នុងបំពង់ទឹកគឺជាវិធីល្អក្នុងការយករាវចេញ។
រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះដូចវាដែរប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់ដាក់វាជាមួយនឹងអំបិលបន្តិចបន្តួចឬអំបិលកូសឺនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។ អ្នកប្រហែលជាចង់លាបឈីស Parmesan នៅចុងបញ្ចប់ (ឬប្រើ ផ្សិតអាហារបំប៉ន ដើម្បីលាងមុខប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារសរសៃវ៉ែន) ។
ចូលចិត្តរូបមន្តនេះ? មាន អាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិបួស ជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយដូចជា នំបុ័ងស្វាយប៉ារ៉ាស្តាវ៉េសបឺរសឺវីស្តារស្តារ ស្រូវសាលី primavera ជាមួយម្ទេស និង លាយសណ្តែកផ្លែប៉័ង ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសាឡាត់ប៉ាស្តាបួសសូមជ្រើសរើសពីណាមួយក្នុងចំនោមអាហារទាំង 15 នេះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 101 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 125 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |