នៅពេលដែលអ្នកយល់ថាវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើរូបមន្តចម្អិននេះអ្នកនឹងមិនចង់បញ្ជាទិញម្តងទៀតទេ។ រឿងដ៏ល្អអំពីរូបមន្តនោះគឺថាវាល្អណាស់។ អ្នកអាចប្រើស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទបន្លែដែលអ្នកមាននៅលើដៃដែលជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើបន្លែទាំងនោះដែលនៅសល់ក្នុងបន្លែរបស់អ្នក។ បន្លែដែលពិបាកនិងធំដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវឬផ្កាខាត់ណាវានឹងត្រូវការចំអិនយូរដូច្នេះទុកពេលបន្ថែមប្រសិនបើត្រូវការ។
ចំពោះជាតិសរសៃបន្ថែមសូមប្រើអង្ករពណ៌ត្នោតជំនួសឱ្យអង្ករពណ៌សសម្រាប់រូបមន្តនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ, បែងចែក
- 2 ស៊ុតធំវាយដំ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយខ្ទឹមស
- 1 ពែង peas ត្រជាក់និង carrots, thawed
- 4 ពែងត្រជាក់ឆ្អិន
- អង្ករ
- 2 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ពូចំនួន 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹក wok ឬកំដៅធំលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងត្រដុសទៅបាតនៃខ្ទះ។ បន្ថែមស៊ុត, scramble, បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅចានមួយ។
- ជូត wok ជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ទៅឱ្យ wok ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងកូរឱ្យឆ្អែតរយះពេលប្រហែលជា 20 វិនាទី។
- បន្ថែម peas និង carrots, កូរ - ចៀនរហូតដល់បន្ទន់។ បន្ថែមអង្ករនិងសាច់មាន់ហើយកូរឱ្យឆ្អិន - បំបែកកំទេចបាយដោយប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។
- បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវហើយកូរឱ្យឆ្អិនរហូតដល់រសជាតិមកជាមួយគ្នាប្រហែល 1 នាទី។
- កូរឱ្យនៅលើ onions និទាឃរដូវពន្លកណ្តែកនិងស៊ុតឆ្អិន។ កូរឱ្យឆ្មាមួយនាទីឬផ្សេងទៀត។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 599 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 220 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 773 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 69 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 36 ក្រាម |