ស៊ុបសណ្តែកលីម៉ាជាមួយហា

សណ្តែកលីម៉ាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងរដ្ឋភាគខាងត្បូងហើយអ្នកនឹងឃើញវានៅក្នុងចានបុរាណជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជា ម្ហូបចំហៀង ឬ ចាន ចម្បងដោយខ្លួនឯង ឬជាការ ច្របាច់បញ្ចូលគ្នា នៃបន្លែ។ ពួកវាក៏មានភាពអស្ចារ្យនៅក្នុងស៊ុបឬចានចិត្ត។

ស៊ុបសណ្តែកនេះមានរួមបញ្ចូលអង្ករបន្លែនិងដំឡូងបារាំង។ សណ្តែកទឹកដោះគោទារកត្រជាក់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ុបនេះប៉ុន្តែសណ្តែកទឹកដោះគោដែលស្ងួតល្អគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផងដែរ។ សូមមើលការណែនាំក្នុងការចម្អិនអាហារសណ្តែកទឹកដោះគោស្ងួត។

រួមជាមួយនឹងការ៉ុតដែលមានជាតិល្វីងសូមពិចារណាបន្ថែមការបន្ថែម celery 1/2 ពែងសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ Diced Rutabaga ធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរឬបន្ថែមខឺណែលពោតស្រស់ឬកកខ្លះ។ មានអារម្មណ៍ថាមានការជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់គោកំប៉ុងឬសាច់ក្រកដែលមានក្លិនស្អុយ។ ឬធ្វើវាជាមួយការបន្ថែមនៃពែង bacon ឆ្អិនប្រហែល 1/2 ពែង។

រូបមន្តនេះបានហៅសម្រាប់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ marjoram ស្ងួត។ Marjoram គឺស្រដៀងទៅនឹង oregano ប៉ុន្តែស្រាល។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជំនួសដោយអូរីហ្គាណូស្ងួតសូមប្រើតែ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៉ុណ្ណោះ។ ឬជំនួស marjoram ជាមួយនឹង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្លឹកស្ងួត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊ឺពែង 1/4
• 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 1 ពែង carrots diced
• 3 ទៅ 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស ៗ (ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងឈីស (កុំអោយលាងសំអាតឧ។ អ្នកស្រី Dash)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 1 កំប៉ុងកន្លះពែង
• សណ្តែកទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ 10 អោន
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង marjoram
• 1/2 ពែង parsley chopped ស្រស់
• 4 ពែងទឹក (ឬសាច់មាន់ឬបន្លែគ្មានខ្លាញ់)
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រលាយប៊ឺនៅឡឡឺឡែនឬស្តុកស្តុកធុនធ្ងន់លើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលប៊ឺគឺក្តៅនិង foaming បានថយចុះបន្ថែម onions និង carrots ។ ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ហើយចាប់ផ្តើមត្នោតដោយញ័រញឹកញាប់។
2. បញ្ចូលម្សៅខ្ទឹមសឬខ្ទឹមស្រស់ដូចជាឈីសនិងទឹកក្រូច។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែម ham, សណ្តែក lima ទឹកកក, marjoram, parsley និងស្តុកឬទឹក។

1. យកអង្ករសណ្តែកនិងស៊ុបសណ្តែកទៅរំពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំ 20 នាទីដោយញ័រម្តងម្កាល។
2. ល្វីងស៊ុបនិងរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗតាមតម្រូវការ។
3. បម្រើស៊ុបសណ្តែកនិងស៊ុបសណ្តែកជាមួយនំដាំពោតធ្វើដោយដៃប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ព័ត៌មានជំនួយ

សណ្តែកស្ងួតលីម៉ាសណ្តែក: លាងសមាតប្រហែល 1/2 ផោននៃសណ្តែក lima និងយកពួកវាជាង; យកសណ្តែកមិនត្រឹមត្រូវនិងខូច។ ដាក់សណ្តែកក្នុងស្តុកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក 4 ពែង។ គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យនៅប្រហែល 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬយប់។ បង្ហូរសណ្តែកហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក 4 ពែង។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 45 នាទីទៅមួយម៉ោងឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។ បង្ហូរនិងប្រើក្នុងស៊ុប។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	220
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	23 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	453 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )