ស៊ុបសណ្តែកខ្មៅហឹរជាមួយ Ham និងខ្ទឹមស

រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមសឆ្អឹងសាច់អាំងនិងគ្រឿងទេស។ ស៊ុបចាប់ផ្តើមជាមួយសណ្តែកពណ៌ខ្មៅស្ងួតត្រាំហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំទៅឱ្យល្អឥតខ្ចោះជាមួយឆ្អឹងសាច់អាំងបន្លែចម្រុះនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

ចំនួនតិចតួចនៃស្រាសឺរីឬស្រាពណ៌សត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានលុបចោលប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវាដោយគ្មានជាតិអាល់កុល។

ដាក់ម្ហូបមុខម្ហូបនីមួយៗជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬសាល់សា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សណ្តែកខ្មៅ 1 ផោន (ត្រាំ)
• 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រា (ម្សៅខ្ទឹមសឬម្សៅខ្ទឹម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• ខ្ទឹមបារាំងពែង 3/4 (chopped)
• 4 celery stalks (chopped)
• ទំពាសាច់មាន់ 6 1/2 ពែង
• ឆ្អឹងចង្កេះ 1 (មានសាច់ខ្លះ)
• 1 ស្លឹកធំ
• 1/2 ម្រេចកណ្តឹងក្រហមផ្អែម (diced)
• 1 ស្លាបព្រាបាយ cumin (ដី)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ដី)
• 1/2 ទៅ 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល​កុ​ស័​រ
• 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 1/4 ពែងស្ងួត
• សឺរី (ឬស្រាពណ៌ស)
• 1/4 ពែង parsley ស្រស់ chopped
• 1/2 ពែងមាន់ជូរ
• 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ឆ្អិន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ត្រាំសណ្តែកតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់សម្រាប់ការត្រាំមួយយប់ឬត្រាំ។
2. នៅក្នុងស្តុកអង្ករឡឺវ៉េលឬកំប៉ុងធំកំដៅប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ onions គឺ translucent ។
3. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់ឆ្អឹងសាច់សណ្តែកនិងស្លឹកបៃតង។ កាត់កំដៅទាបចុះគ្របដបហើយញ៉ាំ 1 ម៉ោង។
4. បន្ថែមកណ្តឹងក្រហម, cumin, ម្រេច cayenne អំបិលម្រេចខ្មៅស្ករត្នោតទឹកក្រូចនិងសឺរី។ ស្រូបស៊ុបសម្រាប់ 20 ទៅ 30 នាទី។

1. យកឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចីចេញ។
2. ពិសាប្រហែលមួយភាគបួនទៅមួយភាគបីនៃស៊ុបហើយបន្ទាប់មកប្រគល់វាទៅក្នុងខ្ទះវិញ។ សូមមើលខាងក្រោមដើម្បីធ្វើយ៉ាងម៉េចទៅអង្ករក្តៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. យកសាច់ពីឆ្អឹងនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់ចេញ។ បន្ថែមវាទៅស៊ុបវិញ។
4. កូរឱ្យនៅក្នុង parsley chopped នេះ។
5. កំពូលគ្នាបម្រើជាមួយ dollop នៃ sour Cream និង sprinkling នៃ onions ពណ៌បៃតង chopped មួយ។

កំណត់សុវត្ថិភាព

• ចំហាយពីវត្ថុរាវដែលក្តៅអាចបណ្តាលឱ្យគំរបគំរបបិទម៉ាស៊ីនលាយប្រេងដូច្នេះវាសំខាន់ក្នុងការធ្វើការជាបណ្តុំ។ មិនត្រូវបំពេញម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ច្រើនជាងពាក់កណ្តាល។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍មួយភាគបី។ ដោះពែងកណ្តាលនៅលើគម្របហើយសង្កត់កន្សែងម៉ាចនំរុំរុំឬដបដាក់យ៉ាងរឹងមាំនៅលើគម្របនៅពេលអ្នករៀបចំស៊ុប។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	419
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	14 ម។ ក
សូដ្យូម	1,112 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	57 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	16 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	22 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )