ងាយស្រួលប្រើវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបថៃម៉ាក់

ម្សៅមន្តអាគមគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំរបស់ថៃដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបថៃនូវរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់។ គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថានរណាបង្កើតពាក្យសម្រាប់ការបង្កើតសាមញ្ញនេះទេប៉ុន្តែចុងភៅថៃជាច្រើនចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្សៅនេះ (គិតថាចាប់ផ្តើម dough) និងនរណាម្នាក់នៅទីបំផុតបានសម្រេចចិត្តផ្ដល់ឈ្មោះ។ ហើយវាពិតជារឿងមន្តអាគមមែន!

សូមចំណាំថាជាទូទៅការដាក់បញ្ចូលមន្តអាគមនេះមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះគឺៈ cilantro, ម្រេចសនិងខ្ទឹមស។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកត្រីដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិកាន់តែច្រើនផងដែរ។ នៅក្នុងប្រទេសថៃពួកគេនឹងប្រើ root coriander ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញវាដោយគ្រប់មធ្យោបាយប្រើវានិងរីករាយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែងពែង (ហាន់ឆាយស្លឹកនិងដើម)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម
• 1 ស្លាបព្រាទឹកត្រី (បន្លែជំនួសទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកជ្រលក់ភ្នំថៃ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាប់ស្លឹកនិងដើម ដាប់ឆឺរ៉ូ (coriander) ។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឧទ្ធម្ភាគចក្រខ្នាតតូចឬឧបករណ៍ដំណើរការអាហារ។
3. បក់ល្អដើម្បីបង្កើតក្រអូបបៃតងក្រអូប។
4. ចំណាំថាអ្នកអាចលៃតម្រូវគ្រឿងផ្សំទាំងនេះតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបន្ថែមស្លាបព្រាស្លាបព្រាស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមទៀត។
5. បើសិនជាប្រើ Pestle និង Mortar: ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើ ម្ទេស ពណ៌សទាំងមូលប្រសិនបើអ្នកចង់។ ចាប់ផ្តើមដោយការផាត់គ្រឿងផ្សំស្ងួតរួមគ្នាបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកត្រីនិងលាយជាមួយចលនារាងជារង្វង់។

ប្រើការបិទភ្ជាប់មន្តអាគមរបស់អ្នកជំនួសឱ្យខ្ទឹមសដែលមានមីនធម្មតាហើយនិងគុយទាវដែលចាប់ផ្តើមមុខម្ហូបថៃជាច្រើន។ សម្រាប់រូបមន្តដែលប្រើការបិទភ្ជាប់នេះសូមមើលអង្ករចម្អិនម្ហូបថៃ។

ឧបករណ៍ផ្ទុក

Magic Dash មិនផ្ទុកអ្វីទាំងអស់ឱ្យល្អទេដូច្នេះវាល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្រស់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការវា។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់ប៉ុន្តែស្រស់គឺល្អបំផុតហើយអ្នកនឹងកត់សម្គាល់ពីការបាត់បង់រសជាតិ។ អ្នកត្រូវមានប្រភពស្លឹកស្រស់។ ពួកគេត្រូវបានស្តុកទុកជាទូទៅនៅផ្សារទំនើបពេញមួយឆ្នាំឬអ្នកអាចរីកចម្រើនរបស់អ្នក។

ដំឡូងបង្អែករបស់ថៃមានមូលដ្ឋានលើស៊ីល្ល័រដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្លឹកខៀវនិងស្លឹកក្រអូបរបស់ចិនដែលមនុស្សជាច្រើនអះអាងថាមានការស្អប់ខ្ពើម។ វាជាការពិតដែលថាមនុស្សផ្សេងគ្នាយល់ឃើញថារសជាតិនៃ cilantro ខុសគ្នា។ ចំពោះអ្នកខ្លះវាមានរសជាតិដូចសាប៊ូ។

កម្រណាស់មនុស្សអាចមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងថ្នាំគីលីត្រូរដែលគួរត្រូវយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើភ្ញៀវរបស់អ្នកនិយាយថាពួកគេមិនចូលចិត្តថ្នាំគីលីត្រូវសូមសួរពួកគេបន្ថែមទៀតដើម្បីដឹងថាតើវាជាការមិនចូលចិត្តឬអាឡែរហ្សី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	126
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	733 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )