សូកូឡាឈីបស៊ុនប៊ឺតឃុកឃី

ស្ថានភាព កាហ្សាក់ស្ថាន : Pareve

មិនថាអ្នកកំពុងប្រជែងជាមួយអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារឬកំពុងស្វែងរកការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផ្ញើទៅសាលារៀនឬកន្លែងបោះក្មេងដែលគ្មានកូនរបស់អ្នកនោះវាអាចជួយឱ្យអ្នកទទួលបានជាតិគីមី gluten ដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំអាឡែរហ្សីនៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទុករបស់អ្នក។ សូកូឡា Chip Sunbutter ខូឃីស៍ទាំងនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេពួកគេថែមទាំងស្រូវសាឡី - ទឹកដោះគោ - សណ្តែកដី - និងដើមឈើគ្មានរោមផងដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតពួកគេមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលពិបាករកនោះទេ។ ស្រូវអង្ករទាំងមូលត្រូវបានបក់បោកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីជំនួសឱ្យម្សៅរលាយខណៈដែលម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមជាតិប្រូតេអ៊ីន - និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ការប្រើប្រាស់បន្ទះសូកូឡាខ្នាតតូចដំណើរការល្អបំផុតជាមួយនឹងម្សៅនិងធានាថាអ្នកនឹងទទួលបានការទទួលទានស្ករសូកូឡាក្នុងគ្រប់ខាំ។

គន្លឹះដុតនំមិត្តភាពប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី:

• ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើរូបមន្តស៊ុតដោយឥតគិតថ្លៃនេះផងដែរដាក់លាយម្សៅ 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹក 3 ស្លាបព្រានិងប្រើជំនួសស៊ុត។
• ខណៈពេលដែលមិនសូវជាញឹកញាប់ជាងអាឡែរហ្សី, អាឡែរហ្សីគ្រាប់ពូជដែលមិនត្រូវបានឮ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារត្រូវប្រាកដថាត្រូវបង្ហាញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លង។
• ពីទស្សនវិស័យប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីមិនមែនម្រេចប៊ឺតផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នា។ ស៊ុនប៊ើរដ៍គឺជា ម៉ាកមួយ ដែលត្រូវបានគេ ទទួលស្គាល់ដោយ សណ្តែកដីដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងសណ្តែកដីសណ្តែកដី - មែកធាងឈើ - និងកន្លែងគ្មានសណ្តែក។ ប្រសិនបើអាឡែរហ្សីមានការព្រួយបារម្ភសូមប្រយ័ត្នថាក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនដំណើរការប៊័រផ្កាឈូករ័ត្នរបស់ពួកគេនៅក្នុងកន្លែងតែមួយឬនៅលើបន្ទាត់ផលិតផលដូចគ្នានឹងម្រេចប៊េស។ ត្រូវទាក់ទងក្រុមហ៊ុនជាមុនសិនដើម្បីរកឱ្យឃើញថាតើការចម្លងរោគឆ្លងអាចទៅរួចដែរឬទេ។
• ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាលីជំងឺ celiac ឬភាពប្រែប្រួល gluten ស្វែងរក oats ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។
• សូកូឡាជាញឹកញាប់មានអាឡែរហ្សីលាក់។ សូមរីករាយជាមួយជីវិតនិងកាលីហ្វ័រញ៉ាឆ្ងាញ់គឺម៉ាកពីរម៉ាកដែលមានសណ្តែកសៀង - gluten - ទឹកដោះគោ - និងទឹកដោះគោឥតគិតថ្លៃ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែងអង្ករដែលមានអាយុម៉ូដែលចាស់ឬម្សៅអង្ករ
• butter 1 ពែង sunflower ពែង
• 1/2 ស្ករពែងស្ករត្នោត
• 1/2 cup ស្ករ granulated
• ម្សៅដុតនំ 3 ភាគ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រឬកូសឺរ
• ពងធំ 1
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹតដូចជាផ្កាឈូករ័ត្នឬកំប៉ុង
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla សុទ្ធ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ពែងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាខ្នាតតូច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សា។ បន្ទាត់ពីរធំសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រឡាចត្រង្គជាមួយក្រដាស parchment ។ ដាក់ ​​oats ប្រសិនបើប្រើនៅក្នុង blender ឬដំណើរការអាហារ។ បញ្ចោញច្រើនដងរហូតដល់អ្នកមានម្សៅម្សៅ។

នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយគ្នានូវម្សៅប៊ុនផ្កាឈូករ័ត្នស្ករត្នោតនិងស្ករ granulated ។ បន្ថែមម្សៅអង្ករម្សៅដុតនំនិងអំបិលហើយលាយឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោស៊ុតនិងជាតិ vanilla ហើយកូរឱ្យបានល្អ។

ដាក់ក្នុងបន្ទះសូកូឡា។

3. ទម្លាក់ dough ខូគីដោយស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំទុកប្រហែលមួយអ៊ិន្ឈ៍រវាងខូឃីស៍។ ប្រសិនបើចង់បានសូមចុចសមមួយនៅផ្នែកខាងលើនៃនីមួយៗដើម្បីបង្កើតទំរង់ឈើឆ្កាង។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 12 ទៅ 14 នាទីឬរហូតទាល់តែខូឃីចាប់ផ្តើមរឹងមាំក្បាលធំមើលទៅស្ងួតហើយបាតមានពណ៌មាស។

4. ចញពីច្កននិងអនុញ្ញតិឱ្យខូឃីស៍ឈប់សំរាកនៅលើបន្ទះដុតនំរយៈព្ល 5 នាទីមុនព្លផ្ទ្ភាស់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើបន្ទះស្ករត្ជាក់។ (ខូឃីស៍មានលក្ខណៈឆ្ងាញ់ ៗ ចេញពីឡភ្លើងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេសម្រាកផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវឱកាសដើម្បីពង្រឹងនិងធ្វើឱ្យពួកគេងាយនឹងបែកខ្ញែក។ ) រក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់មួយសប្តាហ៍ឬនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ រហូតដល់ 3 ខែ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	213
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	78 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	138 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )