សាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់នេះគឺជាខ្ទាស់មួយដែលត្រូវបានដុតនៅក្នុងដុំដែកឆៅជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយច្នៃធ្វើពីដែកត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងសាច់មាន់ល្អជាងសាច់មាន់។ សាច់មាន់នេះចំណាយពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំនិងចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។
សូមមើលផងដែរ
សាច់មាន់ជាមួយនិងខ្ទះសាច់
សាច់មាន់ឆៅហឺហារ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 សាច់មាន់ទាំងមូលប្រហែល 4 ផោន
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
- paprika 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 450 អង្សារ។
- ដាក់ ក្រឡុកជាតិដែក ទំហំ 10 អ៊ីញដែលមានលក្ខណៈ ប្រហាក់ប្រហែលគ្នា ទៅក្នុងកំដៅ។
- បាចស្រទាប់សាច់គោជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ផ្សំ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្សៅខ្ទឹមបារាំងម្ទេសប៉េហ្វ្រីងម្រេចម្សៅខ្ទឹមម្សៅគំនិតនិងប្រេងអូលីវ។ ជូតទាំងអស់លើសាច់មាន់។
- យកចានឆ្អឹងក្តៅ ៗ ចេញពីចង្ក្រានដោយប្រុងប្រយ័ត្នរួចដាក់នៅលើរនាបដែក។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងឆ្អិនហើយត្រឡប់ទៅឡ។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាព 400 ° F ។
- ដាក់សាច់មាន់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 50 ទៅ 60 នាទីរហូតដល់ពេលដែលប្រដាប់ស្ទង់កំដៅឬលាវត្រូវបានអានយ៉ាងហោចណាស់ 165 ហ្វានៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃភ្លៅ។
- ទុកសាច់មាន់ទុកប្រហែល 10 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1121 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 67 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 29 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 380 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 356 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 120 ក្រាម |