Lemon និង Herb Roasted Chicken

វាមិនងាយស្រួលជាងសាច់មាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទេហើយរូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ សាច់មាន់ត្រូវបានលីទៅជាល្អឥតខ្ចោះជាមួយឱសថ lemony និង butter rub ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សាច់មាន់ឆៅប្រហែល 4 ទៅ 5 ផោន
• ទឹក 1/2 lemon
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយលាបនិងកាច់ចង្កូត
• 1 celery ឆ្អឹងជំនីរកាត់ទៅជាកំណាត់ធំ
• តិចតួចណាស់ parsley ស្រស់
• 4 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
• 3 tablespoons parsley ស្រស់ chopped coarsely
• ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
2. ជូតនៅខាងក្នុងនៃសាច់មាន់ជាមួយទឹក lemon; sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផូស្លាសពីរបីទៅធុងសំរាម។
4. ផ្សំ butter ប៊ឺសូកូឡាជាមួយ parsley chopped, rosemary និង thyme ។
5. ដុសឆ្អិនមួយចំនួននៃ butter នៅលើសាច់មាន់។
6. ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះសាច់ឆ្អែតនិងអាំងនៅ 350 អំបិលប្រហែល 20 នាទីក្នុងមួយផោន។
7. Baste ជាមួយប៊ឺបានរលាយនិងល្បាយឱសថជាច្រើនដង។

សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងគួរតែចុះយ៉ាងហោចណាស់ 165 ហ្វុលនៅលើទ្រម៉ូម៉េតេសាច់ដែលបញ្ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកនៃភ្លៅ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• Lemon Thyme Roasted Chicken
• សាច់មាន់មានជាតិដែក

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1448
ជាតិខ្លាញ់សរុប	87 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	28 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	33 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	505 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	544 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	150 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )