នៅក្នុងរូបមន្តនេះសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកឃ្មុំហឹរនិងល្បាយឧស្ម័នបន្ទាប់មកសាច់មាន់ត្រូវបាននំប៉័ងនិងដុតឱ្យមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។
នេះជាសាច់មាន់បំពងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។
សូមមើលផងដែរ
ចង្ក្រានខ្យងអុកឬជើងភ្លៅឬជើង
សាច់មាន់បំពងអាំងជាមួយថ្នាំកូតពោត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកមាន់ចំនួន 4 ដែលគ្មានខ្លាញ់ដោយគ្មានស្បែក
- ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរស្រស់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ស្អាត zest ល្អ lime
- អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលតិចតួច
- ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 2 កំប៉ុងនំប៉័ងនំប៉័ងទន់ *
- 1/4 ពែងកាត់ cilantro ឬ parsley
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 425 ស្រី។
- តម្រៀបសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រណាត់។
- ផ្សំទឹកឃ្មុំទឹកកំប៉ុងកំប៉ុងអំបិលម្សៅម្ទេសស៊ីលីមម្រេចនិងក្ដាមណាននៅចានរាក់ឬចានរោយ។
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយរួមបញ្ចូលគ្នា crumbs នំប៉័ង, cilantro chopped និងប្រេងបន្លែ។
- ញាំសាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយទឹកឃ្មុំ, ងាកទៅជាថ្នាំកូតផងដែរ។
- បន្ថែមសាច់មាន់លាបទៅល្បាយនំប៉័ងនំប៉័ងអន្ទាក់ដាក់លើកំទេចកំទី។
- ផ្ទេរទៅខ្ទះដុតនំ។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅពីមុនពី 18 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់មាន់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មក្រសួងសុខាភិបាលបានឱ្យដឹងថាសីតុណ្ហភាពមានសុពលភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់មាន់និងបក្សីដទៃទៀតគឺ 165 អង្សារ។ ពិនិត្យមើលការបញ្ចូលសាច់ដុំជាមួយនឹងទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗចូលទៅក្នុងសាច់មាន់ដែលក្រាស់បំផុត។
* សន្សំនំបុ័ងនិងដំណើរការនៅក្នុងចំណីអាហារ។ បង្កកនៅក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
នំសាច់មាន់បំពងសាមញ្ញ ៗ ជាមួយខ្ទឹម
សុដន់សាច់មាន់ដែលគ្មានខ្លាញ់: មានសុខភាពល្អនិងពហុនិយម
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 979 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 50 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 279 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 932 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 93 ក្រាម |