មិនថាអ្នកកំពុងជក់បារីឬដុតអាំងស៊ីតេនោះទេថ្មម៉ានីននេះនឹងបន្ថែមរសជាតិច្រើននិងជួយរក្សាសាច់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ពែងស្រាក្រហម
- 1/2 ពែងអូលីវ
- 1 1/2 មែកគោ
- 1/2 ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1 ស្លាបព្រា
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ
- 1 tablespoon horseradish
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ប្រើតិចឬលុបប្រសិនបើពេញចិត្ត)
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នា។ ចាក់នៅលើ brisket និងអនុញ្ញាតឱ្យ marinate មួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកកបង្វែរម្តងម្កាល។
2. ដក brisket ពី marinade និងរំពុះ marinade ដែលនៅសល់សម្រាប់ 5 នាទីដើម្បីប្រើជា mop មួយ។ ល្បាយនឹងរក្សាទុករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1308 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 109 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 79 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3.833 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |