បន្លែដែលមានជាតិអាំងគឺជាអាហារងាយស្រួល។ ល្អឥតខ្ចោះនៅលើថ្ងៃរដូវរងាររបស់ chili, veggies roasted គឺអស្ចារ្យដូចជាអាហារពន្លឺឬម្ហូបចំហៀងទៅសាច់មាន់ឬសូម្បីតែដុតនំមួយ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺការជ្រើសរើសយកបន្លែដែលអ្នកចង់ដុត។ មិនចូលចិត្ត zucchini? វាមិនអីទេ - គ្រាន់តែលុបនិងជំនួសវាជាមួយអ្វីផ្សេងទៀត។ Eggplant ក៏ជាបន្លែដ៏ល្អដើម្បីនំ។ រៀនពីរបៀបក្នុងការដុតនំ eggplant ។
អ្វីដែលល្អចំពោះបន្លែឆៅគឺថាវាងាយស្រួលហើយអាចរៀបចំបានចម្អិននិងបំរើក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ សម្រាប់ការសម្អាតងាយស្រួលដាក់នៅក្នុងចានរាក់ដែលត្រូវបានតម្រៀបជាមួយនឹង foil ។ ត្រូវប្រាកដថាបាញ់ព្រីនរបស់អ្នកជាមួយនឹងចម្អិនអាហារដើម្បីទប់ស្កាត់ការដុសមុន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 តូចទៅមធ្យមស (ឬដំឡូងលឿង)
- 1 ដំឡូងផ្អែមមធ្យម (ឬយ៉ាម)
- 1 zucchini
- 1 ការបំផ្លាញឆ្អឹងខ្នង
- 4 carrots ធំ (ឬ 1 ពែង carrots ទារក)
- 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហមឬលឿង
- ម្រេច 1 ពណ៌បៃតងឬក្រហម
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីឆ្មា 1/2 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: kosher ឬអំបិលសមុទ្រ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- thyme 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 ដឺក្រេ។ បាញ់ម្សៅឃុកឃីឬចង្ក្រានដែលរាក់ (9x13) ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីសម្អាតភាពងាយស្រួលអ្នកអាចដំបូលសន្លឹកដុតឬជូតជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហើយបន្ទាប់មកបាញ់ថ្នាំបាញ់ចំអិនដើម្បីការពារកុំឱ្យស្អិត។
- បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមកាត់និងកាត់បន្លែ។ មិនមានក្បួនក្នុងការដើរនៅទីនេះទេប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តច្រិបកាឡូរី zucchini squash ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ ដំឡូងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងគូបឬដំឡូងបារាំងតូចៗនៅក្នុងត្រីមាស។
- បនាប់ពីកាប់និងចិញ្ចឹមដាក់កន្លងក្នុងតមួយលើបន្ទះដុតឬក្នុងចាន។ ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមបរិមាណអំបិលនិងម្រេចដែលចង់បាន។ លាយជាមួយម្សៅខ្ទឹមសអៀមស្ករនិង cumin ។
- ដាក់នៅក្នុងកម្តៅហើយចម្អិនរយៈពេល 45 នាទីឬរហូតដល់បន្លែអាចត្រូវបានទម្លុះដោយសម។ បម្រើភ្លាម។
អ្វីដែលត្រូវផ្គូរផ្គងជាមួយបន្លែរាំង
បន្លែដែលមានជាតិអាំងគឺជាម្ហូបចំហៀង។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ពួកគេជាមួយ សាច់មាន់អាំង សាច់គោឬជាម្ហូបតែមួយគត់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចតិចតួចឬអាហារថ្ងៃត្រង់។
មនុស្សមួយចំនួនក៏ចូលចិត្តបម្រើដល់ hummus រួមជាមួយនឹងបន្លែឆុងផងដែរដើម្បីប្រើទឹកជ្រលក់រុំ។ កប្បាសប្រពៃណី ដំណើរការល្អបំផុតនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំប៉ុន្តែមាន ពូជជាច្រើន ដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃបន្លែឆុង។ Hummus អាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះប៉ុន្តែដោយសារតែការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពរបស់វាក៏អាចរកបាននៅតាមផ្សារទំនើបភាគច្រើនដែរ។ ជួនកាលអ្នកនឹងឃើញវានៅក្នុងជយលាភីក្នុងជង្រុកទូទឹកកកឬដោយទឹកជ្រោះ។ រៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យសង្កុមនៅផ្ទះ ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 282 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 89 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |